台灣美食&生活臺中☼人文生活日記 台中烏日美食●樹德山莊●檳榔花、甘蔗筍,你沒有試過的秘密古早味餐館! by citynotes 2019/08/05 written by citynotes 2019/08/05 你可能不知道佇立在田間的古早味餐廳「樹德山莊」, 但如果你也有看<花甲男孩轉大人>,劇中鄭家古厝的拍攝地點就在這附近! 「樹德山莊」是一間連當地人都不一定知道的傳統農家菜, 古早味的老宅風格,與城市人一定沒有吃過的土菜, 強烈建議住在城市的土著,有機會也應該去走一趟, 在田間吃著食物的本味,身心靈都得到了滿足! 「樹德山莊」有許多戶外的座位,坐著木板凳、在石桌上吃飯, 這樣的享受也真不是到處都有呢! 以前的樹德山莊是間三合院,後來搬到這個地點, 三合院情景已不再,現在是間古意盎然的鐵皮屋。 也有室內的位置,室內的台灣古早味更加濃厚, 大家在「辦桌」的木桌上吃飯,像極了在外婆家過年的場景! 涼拌芹菜豆皮絲 贈送 溪蝦 NT$180 脆中帶勁的溪蝦,最適合搭配啤酒,就像吃鹹酥雞一樣,嘴巴都無法停下來! 甘蔗筍 NT$140 甘蔗筍是甘蔗最上方,連接葉子與甘蔗的地方,這裡最嫩, 而且一大根甘蔗,甘蔗筍也就一點點,外面很難吃得到! 滋味就像滷幼筍一樣,口感很嫩,咬下去卻意外地清脆,讓我很著迷! 檳榔花炒青椒肉絲 NT$160 檳榔花也是一項少見的食材,有清熱止咳、潤肺的功能, 形狀細長,頂端有像麥穗的小結實,口感脆,有點像筍子。 這道菜與木耳、豬絞肉、青椒、紅蘿蔔一起炒, 保留了食物本身的爽脆,而且味道很搭! 菜圃蛋 NT$80 這道菜比較常見,就是外婆一定會做的菜圃蛋, 這裡的作法,比我外婆的作法用的油更多了點,也更多了點焦香! 苦茶油麵線 NT$120 加了紅蔥頭與蔥的苦茶油麵線,只能用無敵香來形容! 濃濃的苦茶油香,真的是台灣古早味呀!! 台式梅干扣肉 NT$220 有別於上海的梅干扣肉,多了些醍醐味!(台灣人的味) 無糖高山烏龍冷泡茶 NT$60 晚上的樹德山莊,被樹林圍繞,聽田間的蟲鳴鳥叫,別有一番風情呢! 用餐心得: 要不是玩家帶路,還真的到不了間佇立在田中的古早味餐館! 吃了許多以前沒有吃過的材料,對城市人來說,是很新鮮的體驗! 另外,<花甲男孩轉大人>拍攝地點古厝也就在旁邊而已, 走過一片菜田就可以到,可是那是私人空間, 所以影迷們還是在這裡瞧瞧就好,可別去打擾居民生活呢! 話說回樹德山莊這間餐廳,也適合帶小孩,或是全家人一起來, 除了可以把田間蔬菜介紹給小朋友,是一個很好的體驗課程! 說了這麼多,就是想要與各位分享這家有意思的餐廳,希望你們也會喜歡! 樹德山莊 台灣台中市烏日區環中路六段121號 TEL:+886 4 2337 8688 營業時間:16:30–23:00 (週二休) 臺中觀光旅遊網Taichung Tourism …。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。 <城市。食畫誌>FB粉絲團 <城市。食畫誌>IG 台中美食台中美食推薦烏日美食烏日餐廳推薦 0 comment 0 FacebookTwitterPinterestEmail citynotes previous post 宜蘭甜點●Long face 臭臉法式甜點工作室●日本藍帶回台編織甜點夢 next post 上海本幫菜●蘇浙匯●華燈初上,醉在滬江箔夜時 You may also like 士林早午餐/AC... 2022/09/15 Hazukido... 2022/08/17 台北/如果你也習... 2022/05/04 台北美食/拉麵公... 2022/04/22 台北美食/達永食... 2022/03/30 台北咖啡/有ka... 2022/01/28 基隆咖啡/萬祝號... 2021/12/28 台北咖啡/法點法... 2021/11/21 台北咖啡館/小水... 2021/10/05 台北甜點/Gel... 2021/05/02 Leave a Comment Cancel Reply Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.