臺北咖啡●La Chaudière Coffee樂初咖啡●啜飲一口靛藍色咖啡

by citynotes

午後陣雨說來就來,

我困坐在一間被靛藍包覆的咖啡館,

天漸漸暗下來,柏油路的濕氣一步一步逼近,

咖啡上桌前,先打了一個哆嗦,心想:來了。

雨天像是一位故友,幾天前的低氣壓就表明了來意,

隨著大雨將至,氣壓越來越低,每個人都露出了防備狀態,

而這時候我總喜歡呼吸一大口空氣,

再確定一遍:沒錯,真的來了。

La Chaudière Coffee 樂初咖啡

台北市松山區復興北路361巷6號

店門口的小黑板,寫了本日推薦飲品,

還有樂初咖啡把自家12角星茫的LOGO畫得好美呀~

一開門,一條寬敞的走廊直通中島咖啡吧檯,

店內使用的椅子都為板凳,沒有椅背的設計,讓視角更為寬敞!

樂初咖啡店內以靛藍色系為主,搭配些黑色元素,

給人感覺沈穩內斂,還有一些憂鬱。

一個心理專家的朋友說,把牆漆成深藍,住在裡面會憂鬱,

我很喜愛這種藍色,一種深不可測的感覺,尤其是下雨天,

如果再配上悲傷的音樂,真的讓人有些想哭呀~

冰箱裡有一份蛋糕與啤酒。

樂初咖啡現場也有提供一些可頌、餅乾與蛋糕。

外帶咖啡可以自行增加香料(可可粉、肉桂粉等),

也提供吸管、杯蓋、隔熱膜,相當貼心呢!

樂初咖啡的輕食、早午餐menu。

單一產區咖啡豆menu。

咖啡館的經營者是一對兄妹。

看哥哥用心手沖一杯咖啡,真的被他的認真感動呢!

巴拿馬  波奎特 花蝴蝶 水洗  NT$195

Panama Boquete Butterfly Washed

金桔、白桃、柑橘、芭蕉、鳳梨、杏仁、核桃

我詢問起美洲咖啡豆,老闆說:如果可以接受一些酸,不妨試試巴拿馬!

也許在這裡,酸無法帶出甜來,卻能釋放出更多元的層次,從中獲得更多樂趣!

想要甜也無妨,嚥下一口水,保證回甘!

可見使用的咖啡豆很新鮮且無多瑕疵。

貝禮詩拿鐵  NT$180

Baileys Latte

雞肉沙拉佐鯷魚凱薩醬  NT$150

Chicken Caesar Salad

鯷魚凱薩醬、雞胸肉、生鮮蔬果

店名「La Chaudière」在法文是鍋爐的意思,

鍋爐是咖啡機裡面的物件之一,通常用以承接補水電磁閥,

加熱後,最後將熱水、蒸汽流出。

鍋爐就是那個加熱裝置,也是樂初咖啡的店名由來,

值得一提的是,樂初咖啡Logo就是鍋爐把手的星茫形狀。

樂初咖啡有很多關於咖啡的書籍,我閱讀過其中四本後,回家立馬就上博客來了。

下雨天的樂初咖啡走進來的顧客都一個人,有人外帶,有人坐下,

再加上寬敞靛藍的空間,給人一種很深沈的憂鬱感。

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La Chaudière Coffee 樂初咖啡

台北市松山區復興北路361巷6號

TEL:02 2547 3788

營業時間:9:00 – 19:00

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<小記>

說到藍色咖啡館,總先想到巴黎藍色大門的小咖啡館Boot Café

Café巴黎● Boot Café● 耗在春日小咖啡館

另一個被想到的是KB cafeshop

Café巴黎●KB cafeshop●聖心堂的藍色午後

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<城市。食畫誌>精選臺北咖啡館

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