八月堂從殿堂級可頌專賣店,跨足義式料理,
在引頸期盼下,全球首間餐飲概念店開張了,
百坪空間裡,結合麵包販售、咖啡廳和餐廳,
摩登的裝潢,舒適的空間設計,美味的餐點,
當你也和我一樣,愛上了這樣的日系簡約,
時間似乎也慢慢,慢慢地停滯了下來…。
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年輕的時候一直在尋找,能觸動靈魂的基調,
是深夜不打烊的昏暗咖啡館,是曖昧不明的酒精催化,
是可以與一群朋友,盡情分享各種故事的場所,
是就算只有自己一個人,也能完全放空的地方,
就像一個空間的魔術師,承載著各種可能,
這間咖啡館完全能滿足這種需求,「這間」是他的名字,
這間咖啡給人很年輕的感覺,但年輕時總覺得自己擁有一頭老靈魂。 -
原來「拉麵公子」是拉麵界知名部落客,每年平均花7萬元吃拉麵,
一年吃250碗拉麵,他自嘲血管都是拉麵形狀了!(平均一碗280元的意思)
2020開設同名拉麵店,把狂熱的事,變成現金,世界上哪有比這個更浪漫的事情? -
逃出陰雨的台北,卻踏入更溼冷雨都基隆。
在這樣令人沮喪的天氣裡,如果能找到一間,
能帶給我們溫暖的咖啡館,那就再好不過了!
從在IG上看到朋友分享的萬祝號照片,就十分著迷!
除了是我喜愛的風格外,還有驚喜於竟然台灣也有這麼契合心靈的咖啡館!
所以這次來基隆,不管如何,都要把萬祝號排進行程! -
完美的法式的咖啡館,除了要有道地的法食,還需要有慵懶隨興與chic(時髦)的品味,
這不是一件容易的事,尤其是後者,得要具備一副法國的靈魂才可能。
而法點法食 FA DEN FA SAï就是那麼完美地具備了兩者,
看似簡單,卻滿滿溫暖,在公館商圈的汀州路上,
一場浪漫的下午茶約會在這裡展開。 -
以金筐裝飾的白色牆面,華麗垂墜水晶燈,濃濃的凡爾賽宮殿風格,
精緻無瑕的法式甜點,搭配一杯瑪黑茶,絕對是一次療癒的下午茶! -
台北不乏絕對美味的拉麵,他們門口總是排著長長的隊伍,我稱之為「拉麵朝聖者」。
拉麵我寫的不多,主要是對於一窩蜂的拉麵朝聖者感到不自在,
尤其不能理解等待的時間遠比用餐時間久是什麼道理?
前陣子排雞二,在太陽下站著等到厭世,發誓不再為了拉麵等待,
麵屋壹の穴 ICHI是少數美味又不讓人久等的拉麵店,
至少當天是如此,不然我又要與台北美味拉麵擦肩而過了! -
那麼美、那麼響亮的名字,讓我想起了廣州的一個城市,
不如就去清原吧!不管那是賣什麼的!
原來是大甲芋頭,還搭配我最愛的萬丹紅豆,
這對於記憶裡的那個城市有點過於奢侈,
但在如此艱難生活中有這樣的確幸,是否也該知足? -
第一次吃法式吐司在法國,還記得是在布列塔尼的房東家,
這道料理法國人來說家常得像煎一顆荷包蛋,
法式吐司法文叫作「Pain perdu」,
Pain是麵包,perdu是毀了、浪費了的意思,
簡單地說就是麵包回收再利用。
法國氣候乾燥,麵包一兩天就乾掉不能吃了,
這種方法可以延長食用時間,變得更花俏後,也深得小孩子的喜愛。
扯遠了,總之Pain perdu離開了法國之後更是加油添醋地華麗,
尤其在日本,更被點綴地像精品似地,十分有趣!
這次日本福岡的知名品牌Ivorish,在台北信義A11設立了一家慢閃店,
除了包含Ivorish自有的餐點外,也與「粋鮨」及「七三茶堂」合作,
推出聯名款,這樣的合作不但讓我們耳目一新,
也激發出了豐富的味覺想像力! -
Gumgum三月在101對面開了新店,據說是超強偽出國打卡聖地!
有仙人掌沙灘的渡假風,也有歐美後院野餐的休閒風,
好久沒有出國,Gumgum重燃起想要度假的靈魂!
當然毫無懸念,直接Go Go Go!
今晚,想要來點沙灘,還是叢林,你說了算!