台灣美食&生活咖啡誌甜點誌臺北味誌 中正●1789 Café, by Cyrille Courant●法德擦出閃電泡芙<已遷址> by citynotes 2014/02/05 by citynotes 2014/02/05 1789年是法國烹飪革命的開始,也是甜點由宮廷走向大眾的里程碑, 1789 Café便以此起名,讓普羅大眾都能吃到正統又道地的法式甜點。 法點名廚Cyrille Courant與德國愛妻都是熱愛旅遊的人, 因緣際會下,選擇了台灣當他們的家。 Cyrille Courant是個不簡單的甜點師傅, 關於他的介紹,大家可以參考這裡。 Read more
台北的咖啡館(台灣)台灣美食&生活咖啡誌咖啡誌臺北味誌 西門/南美咖啡/老派是一種堅持 by citynotes 2014/02/03 by citynotes 2014/02/03 位於成都路的南美咖啡已經邁入耳順之年, 可以說是陪著我們(長輩)共同成長的回憶, 在舊時代裡有不可撼動的歷史地位。 近年來有重新翻修過,調調還是老派的,但裝潢新多了! 南美咖啡黑咖啡主要採用塞風壺(SYPHONE/虹吸壺)煮法, 淬取時間約一分鐘(或不到),口感非常乾淨。 另外店裡也販售許多咖啡器材與咖啡豆, 喜歡咖啡的朋友不妨常來看看! 南美咖啡與隔壁的蜂大咖啡,可以說是台北老咖啡館的標榜。 Read more
台灣美食&生活咖啡誌咖啡誌臺北味誌 文山/道南館/自家烘焙咖啡─聽爵士樂的淺焙咖啡<已搬遷> by citynotes 2014/01/29 by citynotes 2014/01/29 道南館在政大附近,從前在政大工作的時候也曾經造訪過, 這幾年間,隨著年紀變化,對於咖啡越來越感興趣, 喝過咖啡多了,跑咖啡館也當成興趣,每週必訪, 對於咖啡這檔事,總是可以講出一些道理, 但不得不承認,很難再純粹去喝一杯咖啡。 「妳難道不能好好喝一杯咖啡嗎?」 當我跳到椅子上拍照,突然被這樣問道。 該怎麼喝呢?竟有些邯鄲學步,怯生生地, 我也學身旁的大學生,率性地啜飲,抿抿嘴,微笑。 喝咖啡是如此神聖的事,倒也可以隨意如是! Read more
中國菜台灣美食&生活臺北味誌 中正●喜來登請客樓●宴客雅集 by citynotes 2014/01/27 by citynotes 2014/01/27 餘寒未肯收盡,眼下就是過年了! 今天介紹一家中規中矩的中國菜, 不管是宴請賓客、長輩,都是周周到到妥妥貼貼, 做足了面子!在這裡與大家分享一下! Read more
下午茶推薦台灣美食&生活咖啡誌咖啡誌臺北味誌 松山/Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa/富錦街的巴黎咖啡館 by citynotes 2014/01/24 by citynotes 2014/01/24 走在富錦街上,會愛上這種異於台北的氛圍, Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa安靜優雅地開在一側, 試營運期間,已經讓人沉醉在漫漫法式情懷中! 不由得停下來喝杯咖啡,做做我的巴黎夢。 Read more
下午茶推薦台灣美食&生活咖啡誌咖啡誌臺北味誌 松山●Afterhours Cafe●小茶匙的變身 by citynotes 2014/01/22 by citynotes 2014/01/22 小茶匙搬家了,店名也換成Afterhours Cafe, 依舊是一家可愛的日系咖啡館, 簡單節約的木質空間,最適合潔白早晨, 你可以帶著你最愛的書,也可以帶著你最愛的人, 簡簡單單吃個Brunch,今天一切都會很順利! Read more
台灣美食&生活咖啡誌咖啡誌臺北味誌 永和/季節香/老師很忙 by citynotes 2014/01/17 by citynotes 2014/01/17 好久沒有喝到老師沖的咖啡,而這滋味, 已經成為我衡量一杯咖啡及格與否的標準, 不知道這樣算不算太嚴苛?(笑) Read more
台灣美食&生活臺南☼臺南慢活日記 台南慢活日記●阿村牛肉湯 by citynotes 2014/01/15 by citynotes 2014/01/15 阿村牛肉湯在水仙宮附近的市集裡,早早就開門, 台南人似乎頗愛湯水飯麵當早餐,小店生意相當好! 皮和我等等要去七股看黑面琵鷺,週末的台灣好行專車,也在這裡搭乘。 Read more
台灣美食&生活咖啡誌臺南☼臺南慢活日記 台南慢活日記●正興咖啡館 by citynotes 2014/01/10 by citynotes 2014/01/10 對於咖啡,對於台南,都是無法控制地著迷。 一座古城一件玩物動… Read more
台灣美食&生活臺南☼臺南慢活日記 台南慢活日記●蜷尾家甘味處+拾參 by citynotes 2014/01/09 by citynotes 2014/01/09 又是紅得要命的蜷尾家甘味處! 這天好冷,還下雨呢!晚上總算收… Read more