臺北味誌

在PAPER ST. COFFEE COMPANY 紙街咖啡館遇到的她們，

讓我想起出現在過去某個片段的那些人，我們曾經那麼用力地擁抱生命，

對每個明天充滿鬥志，在平淡的生活中確幸每一天的成長，

世界不會和年輕人作對，我們就繼續狂妄。

這天，斷斷續續和他們聊了半個下午，從咖啡館的理念，談到過去未來，

每個人隱隱約約透露生命某個片段，簡約內斂，黑白相間。

藉著一杯Sidamo，認識一些朋友，這是一個迷人的下午。

At Home Cafe 咖啡家不是讓人一眼就愛上的咖啡館，

甚至老闆端出引以為傲的餐點時，還覺得小小失望。

但慢慢地，成見就被推翻，甚至意猶未盡，

說不上哪裡特別，也許就是因為說不上哪裡特別，

反而就是特別之處，就像在家一樣舒服自在。

At Home Cafe就是有這種莫名的魅力，

在離開店之前，已經成為這裡的粉絲了。

一到冬天，身材就像發酵的麵團，無法無天地膨漲！

看到肥胖的小腹和碩大的腿，難道真的回不去了嗎？

越來越無法抵抗對咖啡與甜食的所求，對於一個胖子來說，

衣褲完全塞不下已經夠造成困擾了，

又要奪去甜食帶來的安慰，豈不更不通人情嗎？

無法節制、連自己都鄙棄自己的渺小意志力時，

不好好吃一頓，實在心疼自己…

於是，吃完蕙すし立馬來微光咖啡報到！(會不會鋪陳太長？)

光從屋簷篩過半面牆，拿鐵在嘴角漸漸冷卻。

沒有空調的拾米屋，簡約空曠，空氣中帶著寒肅，

咖啡暖不過太久，沒入喉就冰了。

拾米屋未必適合每個人，但尤其適合寂寞的人，

在吧檯站著喝杯咖啡，半價供應。

1789年是法國烹飪革命的開始，也是甜點由宮廷走向大眾的里程碑，

1789 Café便以此起名，讓普羅大眾都能吃到正統又道地的法式甜點。

法點名廚Cyrille Courant與德國愛妻都是熱愛旅遊的人，

因緣際會下，選擇了台灣當他們的家。

Cyrille Courant是個不簡單的甜點師傅，

關於他的介紹，大家可以參考這裡。

位於成都路的南美咖啡已經邁入耳順之年，

可以說是陪著我們(長輩)共同成長的回憶，

在舊時代裡有不可撼動的歷史地位。

近年來有重新翻修過，調調還是老派的，但裝潢新多了！

南美咖啡黑咖啡主要採用塞風壺(SYPHONE/虹吸壺)煮法，

淬取時間約一分鐘(或不到)，口感非常乾淨。

另外店裡也販售許多咖啡器材與咖啡豆，

喜歡咖啡的朋友不妨常來看看！

南美咖啡與隔壁的蜂大咖啡，可以說是台北老咖啡館的標榜。

道南館在政大附近，從前在政大工作的時候也曾經造訪過，

這幾年間，隨著年紀變化，對於咖啡越來越感興趣，

喝過咖啡多了，跑咖啡館也當成興趣，每週必訪，

對於咖啡這檔事，總是可以講出一些道理，

但不得不承認，很難再純粹去喝一杯咖啡。

「妳難道不能好好喝一杯咖啡嗎？」

當我跳到椅子上拍照，突然被這樣問道。

該怎麼喝呢？竟有些邯鄲學步，怯生生地，

我也學身旁的大學生，率性地啜飲，抿抿嘴，微笑。

喝咖啡是如此神聖的事，倒也可以隨意如是！

餘寒未肯收盡，眼下就是過年了！

今天介紹一家中規中矩的中國菜，

不管是宴請賓客、長輩，都是周周到到妥妥貼貼，

做足了面子！在這裡與大家分享一下！

走在富錦街上，會愛上這種異於台北的氛圍，

Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa安靜優雅地開在一側，

試營運期間，已經讓人沉醉在漫漫法式情懷中！

不由得停下來喝杯咖啡，做做我的巴黎夢。

小茶匙搬家了，店名也換成Afterhours Cafe，

依舊是一家可愛的日系咖啡館，

簡單節約的木質空間，最適合潔白早晨，

你可以帶著你最愛的書，也可以帶著你最愛的人，

簡簡單單吃個Brunch，今天一切都會很順利！