還記得東區地下室裡的Simple Kaffa嗎？ 如果你是甜點控，你肯定知道店裡的經典款「皺皺」！ 若你是咖啡控，你可能也知道這是一家專業咖啡館， 店主就是2016世界冠軍咖啡師大賽（WBC）的冠軍， 今年（2019）東區Simple Kaffa悄悄休業， 取而代之的，是開設於華山的興波咖啡Simple Kaffa 2.0， 他正來勢洶洶，似乎對著眾咖啡客宣告：新的咖啡界霸主參上！ …
剛剛結束了與閨蜜的飯局， 瞌睡蟲還沒上身前，蕩蕩悠悠地往東邊走去， 直到冬日暖陽燒上身，竟也是灼熱刺人， 突然覺得必須去找間咖啡館，為下午注入一些咖啡因， 因為咖啡香氣可以療癒人心！ 所以當我來到KiOSK，我簡直愛上這裡！ KiOSK 台北市中山區新生北路一段40號…
生活哪能每一步都掌握？ 該來的不該來的，往往只能傻笑帶過， 強求不來，強求到的，也不會是好的， 反思問題是不是在自己身上， 若不是，就大方接受轉機吧！ 下了班，走40分鐘的路程到了彼咖舖咖啡， 接近東區的小角落， 這是一天之中唯一能自己選擇的生活方式。 Peekaboo Coffee 彼咖舖咖啡 台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄2號…
在PAPER ST. COFFEE COMPANY 紙街咖啡館遇到的她們， 讓我想起出現在過去某個片段的那些人，我們曾經那麼用力地擁抱生命， 對每個明天充滿鬥志，在平淡的生活中確幸每一天的成長， 世界不會和年輕人作對，我們就繼續狂妄。 這天，斷斷續續和他們聊了半個下午，從咖啡館的理念，談到過去未來， 每個人隱隱約約透露生命某個片段，簡約內斂，黑白相間。 藉著一杯Sidamo，認識一些朋友，這是一個 […]…
1789年是法國烹飪革命的開始，也是甜點由宮廷走向大眾的里程碑， 1789 Café便以此起名，讓普羅大眾都能吃到正統又道地的法式甜點。 法點名廚Cyrille Courant與德國愛妻都是熱愛旅遊的人， 因緣際會下，選擇了台灣當他們的家。 Cyrille Courant是個不簡單的甜點師傅， 關於他的介紹，大家可以參考這裡。 1789 Café, by Cyrille Couran […]…
造訪過不同的咖啡館，觀察著他們是否依然擁抱初衷， 是不是真的像他們寫的那樣，帶給顧客一個舒服的環境？ 初衷是個甜美而諷刺的存在，在很多時候， 反觀自己寫部落格的初衷，僅是怕自己忘記曾經吃了什麼而已(笑)， 直至今日，我仍致力讓部落格更美好。 有些朋友，說我的部落格不夠實用，不夠客觀，或是資料不充裕， 我管他的呢？ 如果我不能寫我自己想寫的東西，那麼寫字的樂趣何在呢？ 如果這個部落格必 […]…
有興趣的朋友可以參考，我之前寫過東區的好樣餐桌， 價位差不多，一個人不準備個一千以上根本吃不飽~ 但是餐點也是沒話說就是了！ 好樣的每間餐廳都好美，給人奢華的尊榮感！ 服務態度也很不錯！ 中午有很多老板會來會晤或是應酬， 也有許多偷得浮生半日閒的上班族， 在好樣，人人都是有品味的雅士！ 既然來了，不要忘記去2樓的好樣思維逛逛唷！ 這裡可以看到許多新的創意品牌， 或是老闆從國外帶回來的 […]…
這天是咖啡課小聚的日子，我們選在近日很熱門的4Mano Caffé， 有咖啡王子張仲侖(2009年TBC冠軍)站台，大夥兒也去湊熱鬧一下！ 假日人潮真的很多，同行的有兩位同學，而我比較早來候位， 後來店員告訴我們有兩人的位置可以入座，但如果入座就不能更換位置， 除非重新候位，也就是說：如果第三個朋友來，是沒有位置讓她坐的！ 但是礙於候位時間過久，我們都有點累了，所以選擇入座，照理說座定就不能隨便要 […]…
在台灣很少見得正統的福州菜，其實閩菜也是中餐烹飪的重要菜系之一， 但在台灣卻常常只能在餐館偶見一二，精華的福州菜品也沒有能被統整。 有個靜蘆主人設想推廣福州菜，而有了<宮巷沈府─翰林筵>， 這是沈葆楨後代所開設的餐廳，又因為沈葆楨有官銜，這裡賣的是官菜， 官府菜用料要正、要足，食材要鮮、要好， 烹調的工序和火候都有講究， 席面上的規矩和禮儀也有標準和意涵。 這天中午，和東東一起去一窺官 […]…
