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分類: 中華好味

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中華好味 信義安和 臺北味誌

信義安和美食/葉公館滬菜/低調講究的特色中國菜

幾年前,在遠企做甜點師的時候,每回下班回家總是經過這間店, 經過時總會多瞄幾眼,覺得這是一間低調講究的中餐館, 卻一直不敢駐足研究菜單,也許是因為葉公館的氣勢強大,抑制了我這種閒雜人等的興趣。 一晃眼又過了好幾年,我結了婚、生了孩子,生活也與甜點師沾不上邊, 葉公館於是又出現在我的口袋名單中,也許偶爾想要小小慶祝一下生活的瑣碎, 才發現彼時覺得無法承擔的價格,現在竟然也不會如此遙不可及, 一桌珍饈款待重要的客人,酒酣飯飽之際,也讓我體會到生活裡的小小確幸。 …

Bistro & Bar 中華好味 信義安和 台北☼正港饕客食記 美食&生活-台灣篇 臺北味誌

信義安和/弎樓Thirdfloor/台式餐酒館/紫色叢林的的誘惑

醉人的絕對不止那杯薰衣草龍舌蘭, 還有不論下飯,還是下酒都完美的一桌好菜! 在城市打滾了這麼半輩子,這家店讓你重溫童年時光, 用老舊物件與菜餚,勾起無限過去回憶, 其實現在也沒什麼不好,現在我們又堅強、又成熟, 總知道能讓自己最舒服的姿態, 也許是找到這樣一家餐酒館, 約一桌朋友,喝幾杯喜愛的調酒, 一個微醺的夜晚。…

中華好味 創作料理 景觀餐廳 臺北味誌

陽明山餐廳●松園禪林●同時具備美景與隱密性,慶祝母親生日餐廳

媽媽生日前夕,我有一項艱鉅任務, ——就是找到最適合的慶生餐廳, 這任務一點也不簡單,除了食物要好吃,(這是基本) 還要有美景,(可以散散步殺時間),要在台北,(不然太遠) 還要符合預算,(買了生日禮物後,手頭很緊) 最好有壽星的special,(對,這也是我考慮的因素) 經過一連串的考量,松園禪林大大勝出於其他餐廳, 成為今年為媽媽精心準備的最佳慶生餐廳! 松園禪林 台北市士林區菁山路101巷1 […]…

中華好味 創作料理 景觀餐廳 臺北味誌 茶湯清雅

臺北北投●少帥禪園●優質美食與療癒泡湯+絕美櫻花老宅

少帥禪園總是寫滿了張學良與妻子趙一荻的愛情故事, 張學良嵩壽101歲中,有一半都在軟禁中度過, 他與原配于鳳至就是在此時非自願離婚, 與小秘書趙一荻結婚,事實上少帥風流,惹過的風塵何止5~6個? 而趙一荻卻始終愛著張學良一人, 我想,被軟禁的這段時間,可能是張學良最困頓的階段, 而,同時也可能是趙一荻最滿足的一段日子, 她終於得到了名分,她終於能以妻子, 而非當初與于鳳至約定好的秘書職常伴張學良左 […]…

Bistro & Bar 中華好味 六張犁站 臺北味誌 臺北捷運方誌

安和遠企●人間 泉五●有酒吧的中國菜<已歇業>

好一陣子沒有吃中國菜,就會特別期待, 和東東晃了一個下午,最後他說要請我吃一家特別的中國菜, 泉五 人間,這間餐廳時有耳聞, 據說,又是中國菜,同時又是一間Lounge Bar,(這讓我想到FiFi茶酒沙龍) 已經在台北默默紅了好幾年,儼然算是一家老字號招牌了! 今天終於有機會一飽口福,真是感謝東東! 人間 泉五 台北市大安區安和路二段191號B1…

中山國中站 中華好味 臺北味誌 臺北捷運方誌

中山復興●紅堂新川味(紅堂新川菜餐廳)●辣翻天~<邀約>

天氣漸漸寒冷,這是個吃川菜的好時機, 火爆香辣的四川菜,一桌子鬧哄哄,幾碗熱湯下肚, 肚子暖了,整個人都溫暖了。 據說紅堂新川菜還有一段淒美遺憾的愛情故事, 這要從老闆赴成都學川菜開始說(這有一個重要的點,就是老闆做川菜很”道地”), 剛退伍年輕力壯(又帥氣)的小夥子,在當地(很快地)邂逅了位(美麗的)四川姑娘, 都打算把她娶回台灣,做個台灣媳婦, (順帶一提,只要是合法真 […]…

中華好味 忠孝新生 臺北味誌 臺北捷運方誌 茶湯清雅

大安仁愛●宮巷沈府─翰林筵●福州官菜的祕密●文青必修

在台灣很少見得正統的福州菜,其實閩菜也是中餐烹飪的重要菜系之一, 但在台灣卻常常只能在餐館偶見一二,精華的福州菜品也沒有能被統整。 有個靜蘆主人設想推廣福州菜,而有了<宮巷沈府─翰林筵>, 這是沈葆楨後代所開設的餐廳,又因為沈葆楨有官銜,這裡賣的是官菜, 官府菜用料要正、要足,食材要鮮、要好, 烹調的工序和火候都有講究, 席面上的規矩和禮儀也有標準和意涵。 這天中午,和東東一起去一窺官 […]…

中華好味 公館站 臺北味誌 臺北捷運方誌 茶湯清雅 輕食/簡餐

台大●紫藤廬茶館●古蹟●用餐品茗

很多地方,象徵意義遠大於表像意義。 就像,很多時候, 陪伴的意義,遠大於相愛的意義。 紫藤廬,舊時是黨外人士的集會場所,同時也是騷人墨客雅集的地方, 古老的年代,故事都聚集在這裡, 為茶館蒙上了一層神秘的面紗。 紫藤廬 台北市新生南路三段16巷1號…

中華好味 創作料理 景觀餐廳 臺北味誌 茶湯清雅 輕食/簡餐

鶯歌●富貴陶園─逛老街●吃人文

嘉欐從來不知道鶯歌這麼好逛,買了好多瓷杯瓷盤回家, 尤其喜歡簡約的風格,大方不規則的口徑,自然穩重的大地色系, 在在都教人不知不覺就把錢包掏出來了!(笑) 老街上有很多路邊攤可以打打牙祭, 但像是富貴陶園這樣人文風格的餐廳真的不多, 安安靜靜地開在大街中央,與熙熙攘攘的人群,形成強烈的對比。   富貴陶園 新北市鶯歌區重慶街96-98號…