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台北大安咖啡●黑鳶●花疫室品牌,客製乾燥花美學

以前,當有人問我:想開什麼樣的咖啡館時,

我總是會概括式,模棱兩可地講述心裡的形式,

現在,我會直接說:就像黑鳶咖啡那樣的咖啡館!

可惜之後,再也沒有人問過我這樣的問題…。

黑鳶

台北市大安區和平東路二段107巷23弄10號(近捷運科技大樓站)

黑鳶的鹹食不多,主要以蛋糕櫃的點心為主。

黑鳶屬於花疫室品牌,

前身是和平東路上的花疫室 / 茶 甜點 輕食

也在和平東路上,有花疫室工作室,指導客製化的花藝製作。

我們這天,都鍾情於特調,所以點了兩杯特調奶茶。

特調藍伯爵奶茶  NT$180

特調藍伯爵奶茶的味道比野薑花奶茶甜一些,

也不會膩口,很喜歡的口感。

野薑花奶茶  NT$200

重乳酪蛋糕  NT$110

誇張地愛上黑鳶的重乳酪蛋糕,

濃郁芬芳的奶香,加上青檸檬絲格外清新動人!

下面的餅乾塔也是深得我心,酥香而不鬆軟,

口感脆而不膩,大獲好評!

好想甜點師學學~

二樓是工作室,有花材、花器的販售,

一般來說乾燥花可以放1~2年。(並不是永久的)

黑鳶又稱老鷹、老雕,利用熱流高飛,

盤旋天際,英氣十足,是基隆市市鳥。

喜歡黑鳶,很大一部份原因是喜歡花草,

在巴黎,人們鍾情於讓花花草草融入生活,

令人印象深刻的,有巴黎人的鈴蘭茶館Lily of the Valley

有讓人放鬆的餐廳Alcazar

而以乾燥花為主的設計方式,是比較獨特的!

保存期限相對久,卻不失優雅與美感,

讓人不禁佩服這樣的獨到眼光!

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黑鳶

台北市大安區和平東路二段107巷23弄10號(近捷運科技大樓站)

TEL:02-27036393

營業時間:11:00~21:00

https://www.facebook.com/blackiris10/

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