中山/AMAO COFFEE COMPANY

by citynotes

酒前先來杯咖啡吧! 

AMAO COFFEE COMPANY 位於A Train Leads The Way To Jazz對面,

沒有繁複的裝潢,只有好喝的咖啡,

是間十分低調的咖啡館。

AMAO COFFEE COMPANY 

台北市中山區龍江路2-7號

 

經營者丁長興先生,是「烘焙者咖啡」店的創辦人,

同時也是實踐大學咖啡豆烘焙專業達人班的講師。

 

AMAO COFFEE COMPANY的咖啡都是塞風壺Syphon煮出來的, 

水溫都在95左右。

黃波旁  巴西  NT$130

Yellow Bouron

上回是在肯努森Knutsen Petite喝的波旁尖身,

屬於低咖啡因而高價位的咖啡種類,

這次喝的黃波旁則是屬於圓身波旁,

也就是波旁的原生種。

我覺得AMAO COFFEE COMPANY的咖啡絕對是專業,

從烘豆直至水溫都非常講究,

水溫頗高約95度。

 

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AMAO COFFEE COMPANY

台北市中山區龍江路2-7號

TEL:0287723568

http://www.igarden.com/AMAO%20COFFEE

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<城市。食畫誌>精選臺北咖啡館

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