「台北最好吃，最特別的日本料理店是哪一家？」
你問10個台北人，有11個會說DOZO。
頗負盛名的DOZO可以說是台北和式料理新地標。
DOZO創意和食居酒屋
台北市大安區光復南路102號1樓
它的特別之處，其一就是裝潢，位於東區與市政府交界的黃金地段，大刀闊斧地建造一棟豪華、闊氣的餐廳，它就是DOZO。
內部恰如時尚夜店，有舒服的音樂、柔軟的燈光、巡迴的鎂光燈、投射在牆上的Logo與狹長的伸展台。
圖為MD柔柔。(逃)
出餐區與調酒區都在這裡，黑與紅的色調，給人又氣派又專業的感覺。
咱們的位置靠窗，若想坐美座記得定位唷!!! (不附美人，抱歉!!)
這是飲料與調酒類的Menu
這是點餐的Menu
有沒有看起來很正點??就是質感!!!
接下來，就抱著轆轆飢腸等待出餐。
服務生會幫你把筷子從紙袋中抽出，讓人稍稍覺的服務費是看得到的。
香柚冰茶 NT$180
加勒比海頻果茶(左) NT$180 血澄水蜜桃茶(右) NT$180
蘋果茶微酸，蘋果味足，朋友一直以為是蘋果醋。
水蜜桃茶很順口，偏甜。
明太子焗烤洋芋 NT$120
洋芋泥與明太子，很尋常的佐料，卻有意想不到的美味。
烤洋芋很香，也許是飢餓，三兩下就被解決掉了。
雞肉咖哩烏龍麵 NT$180
這道我覺得不是很特別，就是咖哩雞肉加烏龍麵。
我想回家用咖哩塊也是差不多的味道。
什錦串燒盤 NT$200
聽說這是必點。
雞肉烤得很香，微微烤焦，那真是香味的精隨。
哈哈，好像糖葫蘆!!!
看起來油滋滋，味道鹹。
因為蔥有點多，夾在培根裡，濕濕油油地，絕對不能等到冷掉。
肉品鍋(小) NT$980
這也是必點唷!!!
這是菜盤，比起一般小火鍋店豐盛些。
肉品才是重點，有豬肉及牛肉。
記住只能涮兩下唷，等肉稍稍變色，就趕快撈起來吃嚕!!
沾醬們
蜂蜜芥末、和風醬、日式醬油、味增、普通醬油、七味粉及蔥。
我的沾醬，除了普通醬油外，其他通通加進去了。
(有沒有很貪心??)
桌上有螃蟹!!和我們一起吃飯，真可愛!!!
湯可以不斷續加唷!!原本以為小的鍋很小，沒想到最後剩下最多的也是它。
湯頭鮮美，放任和佐料都夠味。
就涮兩下，不要多，這樣就會鮮美無比!!
好喜歡吃菇類，這裡有香菇、杏胞菇、金針菇、猴頭菇，通通都好好吃!!
微冷的天氣，真的好適合和三五好友圍爐吃火鍋呀!!!
和風鰻魚蓋飯 NT$220
鰻魚相當綿密細緻，入口即化，愈嚼愈香甜。
鰻魚上的半熟蛋，增加了鮮度與口感的層次性，有畫龍點睛之妙。
和風牛排蓋飯 NT$180
牛排肉相當鮮嫩，也許是三分熟吧，一面熟，另一面帶血色。
雖然嫩，卻也入味，絕妙。
另外在米飯上，是另一個賣點。
瞧瞧他粒粒分明、油油亮亮，真像個泛淚的可人姑娘，你說萌不萌?
華麗的饗宴還沒有結束呢!! 再來嚐嚐甜點!
我像許多人一樣，有許多胃，
一個裝正餐、一個裝甜點、一個裝巧克力、一個裝冰淇淋…
猜猜這是什麼??
餡餅?不是!!就說甜點啦!!
月餅?不是!!這是日本料理店耶!!
冰淇淋麻糬?不是，但對一半!
牛肉麵??來亂的嗎?? = =”
公布答案：
麻糬提拉米蘇 NT$180
呵呵，實在很難從外表猜到，其實是提拉米蘇厚?
麻糬皮很Q，提拉米蘇帶有威化餅乾，中和甜味，增加層次。
味道還可以，因為他不是我內心想的那種樣子，所以有一點小小失望。
DOZO黑蜜炸麻糬 NT$160
麻糬就是把客家麻糬拿去油炸，然後像客家麻糬一樣裹滿花生粉。
上面放一球香草冰淇淋。
我覺得既然油炸麻糬，就是想要它脆，卻又放上一球冰淇淋濕了它，那豈不是多此一舉?
這樣麻糬沒有該有的酥，花生粉都濕透，冰淇淋的味道也被花生粉壓了過去。
我還是比較喜歡吃傳統的客家麻糬。
謝謝你們!! 有你們才有這場美味的饗宴!!
下次再一起出來吃飯吧!! >///< (好多人說你們好正唷!!)
這是咱五人的菜單與單價，一人約莫是662元。
吃超撐!!! 
再回顧一下餐廳環境，真的好喜歡這樣的設計!!好像夜店一樣華麗時尚。
假日的晚上，在上面紅色流蘇內會有太鼓的表演，聽說很精彩，或是有著和服女孩唱歌表演。
有沒有很想去?? 哈哈!!
門口也是一流氣派，完全不遜色。
現在我最想做的事，就是寫網誌與各位分享!!
還有，Ada我終於找到美味又具設計感的日本料理店了，不知道妳喜不喜歡?
就等妳來台灣玩，我一定要帶你去吃!
到時候再問問你，喜歡uchi多一些，還是DOZO!!
DOZO創意和食居酒屋
台北市大安區光復南路102號1樓
訂位專線：+886.2.2778.1135
傳真專線：+886.2.2731.1147
客服專線：0800.604.888
http://www.wretch.cc/blog/DOZOtaipei
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