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美食巴黎●Truffesfolies●老饕的松露料理專門店

法國美食家布里亞-薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat-Savarin)稱松露為「廚房的鑽石」,

其中又以法國的黑松露(Truffe noire)與義大利的白松露評價最高,

這些昂貴的食材,就算在巴黎也不常見,

向大家介紹一個巴黎專門吃松露料理的地方,

高貴不(非常)貴,餐廳不大,用餐時間全都客滿,

大家要吃一定要訂位呀!

Truffesfolies

37 Rue Malar, 75007 Paris, 法國

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美食巴黎●L’Epi Dupin●高貴不貴風格小酒館

好久沒有跑小酒館了,

除了對自己的吝嗇,

也不習慣過於喧囂的場合,

交錯弓杯,閃爍目光,晃漾心神,

誰察覺到誰安靜遞交著眷戀?

誰惦記著誰手心的溫柔?

酒過數巡,

熱鬧的沈默了,

沈默的寂靜了,

就像緊握最後幾張牌的賭客,

用悄然佯裝鎮定,

今天會是大獲全勝,或是一無所有。

L’Epi Dupin

11 Rue Dupin, 75006 Paris

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食在巴黎●Au Vieux Colombier●平價超夢幻油封鴨

同學生日前幾天,

命運的安排下她發摟到Au Vieux Colombier這家油封鴨

在每天去學校必經的路上,

一直聽聞它評價不錯!

自從去年大興土木,從原本老式餐館走向小清新,

差異太大的裝潢,讓我以為他們悄悄搬走了…

但事實證明,它不是搬走了,

是變時尚了!

這時候,吃油封鴨變成一件很時尚的事!

Au Vieux Colombier

65 rue Rennes 75006 Paris France

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食在巴黎● 小四川 酒家Carnet de Bord● 超美味茄子煲+口水雞

年關將近,總有人問我:

「巴黎年夜飯如何?」

可是,巴黎人哪有吃年夜飯的?

巴黎什麼假都放,就是不放農曆新年!

好吧!但話雖如此,

還是要找天吃個中餐廳玩味一下農曆新年這個節日!(?)

小四川 酒家

11 rue de budapest 75009 paris

地鐵:3號線、12號線、13號線、14號線(Saint-Lazare)

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