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上海吃蟹●王寶和酒家●必吃魔都老字號全蟹宴

吃蟹在江南是件慎重的大事,在上海尤其兢兢業業,

當地有個廣為流傳的笑話,是這樣說的:

上海人搭火車去烏魯木齊,上車後便開始吃一隻蟹,直到下車才吃完。

(開玩笑,一趟要坐30~40小時呀!)

可見上海人看待吃螃蟹,十分慢條斯理,急不得,

非得有閒情雅興,耐心地抽絲剝繭,才可嚐到一小口蟹肉的滋味,

所以品蟹,自古以來都是上層社會的時尚。

王寶和酒家

上海市黄浦区福州路603

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上海本幫菜●人和馆(肇嘉浜路店)●CP值不是普通的高,就愛這一味!

受夠了魔都吃一頓好料都要價不菲嗎?那你絕對要試試這一家!

這天我們四人吃飽飽,結帳一人不到100人民幣!(大約460台幣)

應該很難再找到cp值這麼高的上海菜餐廳,

吃的都是絕對美味的本幫菜,不試試真的太對不起自己的口袋了!

不只菜色美味,室內設計也是一流,夜上海歌廳的舞台裝飾,歐式餐廳格局,

每一個地方都別具巧思,絕對讓你相機照個不停,一刻也無法停止你的雀喜。

人和馆(肇嘉浜路店)

上海市徐匯區肇嘉浜路407   (近小木桥路,地铁912号线嘉善路站5号口出直走100)

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上海美食●瑞福園●老字號本幫菜,就是記憶裡的那一味

上海菜對我來說,已經不是舌尖的美食,而是小時候的記憶,

雖然我是道地台北人,卻有著一個浙江的奶奶、安徽的爺爺,上海是他們生活上的交集。

因為父母都有工作的緣故,我從小是奶奶的跟班,她是餐館老闆娘,煮的菜美味又道地。

本幫菜有很大一部分,是江浙菜改良而成,其中有很多菜色,是我從小吃到大的,

有些菜,我小時候並不一定愛吃,看到他們一上桌,我就故意把碗塞滿,很怕大人要我嚐一口,

長大之後,循著記憶的脈絡,把那些從前害怕的菜餚吃回來,

果然沒有想像中難吃,小時候的口味,還真是難以捉模呀!

瑞福園酒家(茂名南路店)

上海市黄浦区茂名南路132

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上海咖啡●逸谷會●戀戀陽澄湖大閘蟹季

9月去蘇州一趟,因為沒有吃到陽澄湖大閘蟹,含恨而歸,還記得我一邊坐在高鐵上,

一邊離情依依地目送陽澄湖景,望眼欲穿,恨不得飛奔回去!

全是因爲:陽澄湖大閘蟹,我們曾經那麼近,可以我們錯過了!(淚奔)

回來之後,似乎以吃大閘蟹為志業,每週總要吃個2~3隻,(在台灣從來不吃蟹的)

當吃大閘蟹變成一種興趣,每個秋季,在心頭隱隱發癢。

 

逸谷(浦東嘉里城店)

上海市浦東新區花木路1378號嘉里城2219A

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上海本幫菜●196行菜●沒有觀光客,來的都是在地人

與朋友的聚會結束後,直接被帶到196行菜館門口,

朋友是土生土長的上海人,直說這一帶就只有196行菜,沒有別的好吃了!

留下來的4個都是外地人,聽説是道地上海菜,就心嚮往之,

看圖片拍得好,就每一道菜都想嚐嚐,

我們是業餘遊客,專業的美食家!😝😝

196行菜

上海市虹口區歐陽路196號法蘭橋園區1號樓B102(靠近四達路和吉祥路之間)

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上海美食●南麓.浙里●米其林一星的外灘杭幫菜,CP值超高

2018年上海米其林餐廳榜單中,南麓.浙里打敗群雄,獲得一星的殊榮,

在這次讓粵菜佔盡風頭的評比中,南麓.浙里反倒是裡頭少有的江浙菜,

姑且不論這個榜單上海人買不買單,但是能脫穎而出的都有它的理由,

以道地料理來說,南麓.浙里能得到這份殊榮,可以說是當之無愧了!

南麓的門口頗低調,卻不失莊重,

這天有對夫妻借此景拍婚紗,佔用了門口好久

 

南麓.浙里 (外灘店)

中國上海市靜安區巨鹿路768號巨富大廈2

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上海美食●姥姥家家常飯館●上海本幫菜不能不吃這一家!!

上海要吃什麼?

「姥姥家」卡布子說。

幾年前卡布子在上海工作,

什麼朋友聚會、商務宴請、有朋友來觀光,

都會極力推薦上海姥姥家,說是吃上海菜(本幫菜)必去的餐廳!!

這次她打算招待自己重溫舊夢,我也一併滿足了口腹之慾!!

上海姥姥家家常飯館

中國上海市黄浦区外滩福州路70号

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