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分類: 中國菜

Under this category we share 中國菜 articles with you.

上海☼魔都生活週記 中國菜 本幫菜 美食&生活-大陸篇

上海本幫菜●老興隆餐廳●老宅舊菜,一秒穿越時空來到舊上海

老興隆餐廳在南京路步行街的邊上,如果坐地鐵,就要在人民廣場下車。 南京路步行街雖然是一級戰區,但好吃的餐廳都臥虎藏龍躲在巷弄裡! 巷弄比大街值得探究,以至於我老往裡面走,有時候吃太飽, 再多走幾步路到蘇吳淞江,沿著江邊的南蘇州路經過外白渡橋,走到外灘去, 春天時江畔的櫻花樹花都開了,老上海的街道與櫻花, 文末帶大家去我的私房景點賞櫻去!…

上海☼魔都生活週記 中國菜 吃蟹 本幫菜

上海吃蟹●王寶和酒家●必吃魔都老字號全蟹宴

吃蟹在江南是件慎重的大事,在上海尤其兢兢業業, 當地有個廣為流傳的笑話,是這樣說的: 上海人搭火車去烏魯木齊,上車後便開始吃一隻蟹,直到下車才吃完。 (開玩笑,一趟要坐30~40小時呀!) 可見上海人看待吃螃蟹,十分慢條斯理,急不得, 非得有閒情雅興,耐心地抽絲剝繭,才可嚐到一小口蟹肉的滋味, 所以品蟹,自古以來都是上層社會的時尚。 王寶和酒家 上海市黄浦区福州路603…

上海☼魔都生活週記 中國菜 本幫菜

上海本幫菜●人和馆(肇嘉浜路店)●CP值不是普通的高,就愛這一味!

受夠了魔都吃一頓好料都要價不菲嗎?那你絕對要試試這一家! 這天我們四人吃飽飽,結帳一人不到100人民幣!(大約460台幣) 應該很難再找到cp值這麼高的上海菜餐廳, 吃的都是絕對美味的本幫菜,不試試真的太對不起自己的口袋了! 不只菜色美味,室內設計也是一流,夜上海歌廳的舞台裝飾,歐式餐廳格局, 每一個地方都別具巧思,絕對讓你相機照個不停,一刻也無法停止你的雀喜。 人和馆(肇嘉浜路店) 上海市徐匯區 […]…

上海☼魔都生活週記 中國菜 本幫菜 美食&生活-大陸篇

上海美食●瑞福園●老字號本幫菜,就是記憶裡的那一味

上海菜對我來說,已經不是舌尖的美食,而是小時候的記憶, 雖然我是道地台北人,卻有著一個浙江的奶奶、安徽的爺爺,上海是他們生活上的交集。 因為父母都有工作的緣故,我從小是奶奶的跟班,她是餐館老闆娘,煮的菜美味又道地。 本幫菜有很大一部分,是江浙菜改良而成,其中有很多菜色,是我從小吃到大的, 有些菜,我小時候並不一定愛吃,看到他們一上桌,我就故意把碗塞滿,很怕大人要我嚐一口, 長大之後,循著記憶的脈絡 […]…

上海☼魔都生活週記 中國菜

上海美食●隨堂裡●魔都最值得推薦的當代創意中國菜

太古集團鏞舍酒店旗下的餐廳,攬獲來自中國各地的美食, 像是:廣東菜、四川菜及上海菜,多元的菜系組合,再添加滿滿衝擊的創意元素, 不管是食物本身的味道,還是在呈現出來的視覺,都令人難以忘懷! 如果朋友來上海找我,肯定會帶他去試試「隨堂裡」, 近期最激賞的上海餐廳,推薦給正在找餐廳的你! 隨堂裡 石門一路366號(鏞舍公寓式酒店2層)…