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臺北松山●小草作●自栽手工茶飲/沒賣咖啡只賣茶飲

前公司離這不遠,

每回在隔壁麥味登買早餐時,

都會對小草作的落地玻璃窗多看幾眼,

裡頭綠油油地,餐桌被植物圍繞,

總是心想:要是有機會來這裡坐坐,一定很舒服!!

但下班的時間人家都打烊了!!

心想:明明都是餐飲業,怎麼人家這麼幸福!?

害我都想要投履歷了!!!(握拳)

小草作

台北市松山區延壽街175號

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臺北北投●少帥禪園●優質美食與療癒泡湯+絕美櫻花老宅

少帥禪園總是寫滿了張學良與妻子趙一荻的愛情故事,

張學良嵩壽101歲中,有一半都在軟禁中度過,

他與原配于鳳至就是在此時非自願離婚,

與小秘書趙一荻結婚,事實上少帥風流,惹過的風塵何止5~6個?

而趙一荻卻始終愛著張學良一人,

我想,被軟禁的這段時間,可能是張學良最困頓的階段,

而,同時也可能是趙一荻最滿足的一段日子,

她終於得到了名分,她終於能以妻子,

而非當初與于鳳至約定好的秘書職常伴張學良左右,

在這裡,她努力研究著料理,讓張學良既能慰藉思鄉之情,

又能融入台灣飲食文化,

比方說,張學良愛吃石斑魚,趙一荻苦心研究了許多石斑料理,

成就了一道道充滿愛慕之情的料理,讓我很想把這裡喚做「愛妻廚房」。

坐在少帥禪園的餐桌前,少帥已不是主角,

主角是那個,終於,終於,得到幸福的女主角,趙一荻。

精心設計的菜單,每一口,都是細心呵護,真摯的愛。

吃得到幸福的料理,就在少帥禪園。

少帥禪園

台北市北投區幽雅路34號

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大安仁愛●宮巷沈府─翰林筵●福州官菜的祕密●文青必修

037

在台灣很少見得正統的福州菜,其實閩菜也是中餐烹飪的重要菜系之一,

但在台灣卻常常只能在餐館偶見一二,精華的福州菜品也沒有能被統整。

有個靜蘆主人設想推廣福州菜,而有了<宮巷沈府─翰林筵>,

這是沈葆楨後代所開設的餐廳,又因為沈葆楨有官銜,這裡賣的是官菜,

官府菜用料要正、要足,食材要鮮、要好,

烹調的工序和火候都有講究,

席面上的規矩和禮儀也有標準和意涵。

這天中午,和東東一起去一窺官菜的究竟!

009

宮巷沈府─翰林筵

台北市大安區仁愛路三段9號B1

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鶯歌●富貴陶園─逛老街●吃人文

029

嘉欐從來不知道鶯歌這麼好逛,買了好多瓷杯瓷盤回家,
尤其喜歡簡約的風格,大方不規則的口徑,自然穩重的大地色系,
在在都教人不知不覺就把錢包掏出來了!(笑)
老街上有很多路邊攤可以打打牙祭,
但像是富貴陶園這樣人文風格的餐廳真的不多,
安安靜靜地開在大街中央,與熙熙攘攘的人群,形成強烈的對比。

 002

富貴陶園
新北市鶯歌區重慶街96-98號

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中正●德也茶喫吃午餐

029

【德也】就是台語「茶」的發音;而【茶喫】乃「吃茶」、「茶痴」的異曲同工之妙。

【德也茶喫】創立於1989年,本著「喝茶是一種很中國的感覺」,
陳設風格力求明式中國的意象,又完全沒有傳統束縛的壓力。

【德也茶喫】提供來自各地頂級茶葉精品的清香甘醇中國茶外,
最讓人津津樂道的就是不辭辛苦遠赴北京「仿膳飯莊」學習的宮廷御點,
近年來費盡心思,不斷發展出各式以茶入菜的創世美味「茶饌」,
我們融合了傳統茶藝及現代料理,以去除油膩,
同時昇華食材鮮味為訴求,提供國人一道又一道養顏健身的茶餐料理。

在這哩,您將從喝茶、識茶、茶藝、茶饌中悠閒自在地享受文化的廣度與深度,
進而親身體會茶的奧妙意境。

(以上摘至〈德也茶喫〉提供之MENU頁中)

「德也茶喫」在我口袋名單中已經排很久,換了工作之後意外離公司很近,
但始終沒有什麼機會造訪,畢竟有時間、有閒情、有錢、有帶相機的條件下,
能獲得的機會實在太少。

總知,這星期終於有了一窺究竟的機會,阿平當然義不容辭,背了相機就出發!
幸運之神眷顧,我們並沒有候位,平媽說這機會千載難逢,
可見「德也茶喫」受歡迎的程度。

001

德也茶喫
台北市中正區鎮江街3-1號

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