城市。食畫誌

媽媽生日前夕，我就交付給卡布子一項艱鉅任務，

——就是找到最適合的慶生餐廳，

這任務一點也不簡單，除了食物要好吃，（這是基本）

還要有美景，（可以散散步殺時間），要在台北，（不然太遠）

還要符合預算，（買了生日禮物後，手頭很緊）

最好有壽星的special，（對，這也是我考慮的因素）

經過一連串的考量，松園禪林大大勝出於其他餐廳，

成為今年為媽媽精心準備的最佳慶生餐廳！

松園禪林

台北市士林區菁山路101巷160號

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少帥禪園總是寫滿了張學良與妻子趙一荻的愛情故事，

張學良嵩壽101歲中，有一半都在軟禁中度過，

他與原配于鳳至就是在此時非自願離婚，

與小秘書趙一荻結婚，事實上少帥風流，惹過的風塵何止5~6個？

而趙一荻卻始終愛著張學良一人，

我想，被軟禁的這段時間，可能是張學良最困頓的階段，

而，同時也可能是趙一荻最滿足的一段日子，

她終於得到了名分，她終於能以妻子，

而非當初與于鳳至約定好的秘書職常伴張學良左右，

在這裡，她努力研究著料理，讓張學良既能慰藉思鄉之情，

又能融入台灣飲食文化，

比方說，張學良愛吃石斑魚，趙一荻苦心研究了許多石斑料理，

成就了一道道充滿愛慕之情的料理，讓我很想把這裡喚做「愛妻廚房」。

坐在少帥禪園的餐桌前，少帥已不是主角，

主角是那個，終於，終於，得到幸福的女主角，趙一荻。

精心設計的菜單，每一口，都是細心呵護，真摯的愛。

吃得到幸福的料理，就在少帥禪園。

少帥禪園

台北市北投區幽雅路34號

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餘寒未肯收盡，眼下就是過年了！

今天介紹一家中規中矩的中國菜，

不管是宴請賓客、長輩，都是周周到到妥妥貼貼，

做足了面子！在這裡與大家分享一下！

台北喜來登大飯店-請客樓

台北市中正區忠孝東路一段12號17樓

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天氣漸漸寒冷，這是個吃川菜的好時機，

火爆香辣的四川菜，一桌子鬧哄哄，幾碗熱湯下肚，

肚子暖了，整個人都溫暖了。

據說紅堂新川菜還有一段淒美遺憾的愛情故事，

這要從老闆赴成都學川菜開始說(這有一個重要的點，就是老闆做川菜很”道地”)，

剛退伍年輕力壯(又帥氣)的小夥子，在當地(很快地)邂逅了位(美麗的)四川姑娘，

都打算把她娶回台灣，做個台灣媳婦，

(順帶一提，只要是合法真實的婚姻，一踏上台灣的土地即享有工作權)<<職業病…

好景不常，老闆回台灣後致力創業開餐廳，都冷落了人家姑娘，

這位四川姑娘有個性得很，找不到你也別想找到我！一氣之下斷了聯繫，

老闆一再尋訪成都、到處打聽都無功而返，

成就了他至今未娶鐵漢柔情(的節操)又麻又辣的愛情。

老闆的敬業精神與對食材的堅持，失去了姑娘，卻贏得了名聲(利),

這次大刀闊斧一上台北就把餐廳開在貴得嚇人的復興北路上，

台灣將川菜改良為台灣人能接受喜歡的口味，

油少鹽,保留麻辣精隨，讓更多的人享受到。

紅堂新川味(紅堂新川菜餐廳)

台北市中山區復興北路292號

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在台灣很少見得正統的福州菜，其實閩菜也是中餐烹飪的重要菜系之一，

但在台灣卻常常只能在餐館偶見一二，精華的福州菜品也沒有能被統整。

有個靜蘆主人設想推廣福州菜，而有了<宮巷沈府─翰林筵>，

這是沈葆楨後代所開設的餐廳，又因為沈葆楨有官銜，這裡賣的是官菜，

官府菜用料要正、要足，食材要鮮、要好，

烹調的工序和火候都有講究，

席面上的規矩和禮儀也有標準和意涵。

這天中午，和東東一起去一窺官菜的究竟！

宮巷沈府─翰林筵  （已歇業）

台北市大安區仁愛路三段9號B1

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很多地方，象徵意義遠大於表像意義。

就像，很多時候，

陪伴的意義，遠大於相愛的意義。

紫藤廬，舊時是黨外人士的集會場所，同時也是騷人墨客雅集的地方，

古老的年代，故事都聚集在這裡，

為茶館蒙上了一層神秘的面紗。

紫藤廬

台北市新生南路三段16巷1號

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嘉欐從來不知道鶯歌這麼好逛，買了好多瓷杯瓷盤回家，
尤其喜歡簡約的風格，大方不規則的口徑，自然穩重的大地色系，
在在都教人不知不覺就把錢包掏出來了！(笑)
老街上有很多路邊攤可以打打牙祭，
但像是富貴陶園這樣人文風格的餐廳真的不多，
安安靜靜地開在大街中央，與熙熙攘攘的人群，形成強烈的對比。

富貴陶園
新北市鶯歌區重慶街96-98號

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和一群有才藝的美女同學們吃飯，真是有意義，

這餐還是同學請的，真的是闊氣，應該要再加上，

和一群有錢有才藝的美女同學一起吃飯，真有意義！

老天真是不公平呀！(笑)

頂鮮101，就在101樓上，居高臨下鳥瞰台北城夜景，

與老同學敘舊，與美食，此興生平難遏。

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頂鮮101

台北市信義區信義路五段七號 (台北101金融大樓) 86樓

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