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分類: 市政府站

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小點心兒 市政府站

台北的日本甜點●RAPL澎派令果●日本超人氣卡士達蘋果派登台啦!快來體驗144層夢幻派皮!

回想以前在廚房忙碌的日子,特別想念製作蘋果派(chaussons aux pommes )的時候, 千層酥皮一定要桿得薄而輕巧,蘋果一定要燉到略呈半透明, 側重烤與燉煮的功夫,可以說是烘焙的入門磚,但是要做的夠好也是不容易, 澎派令果就是chaussons aux pommes的進階版,中間擠入適量卡香草籽士達醬, 卡士達醬與燉蘋果交融,讓整體多了一層濕潤感。 只有日本人可以把法式甜點的精髓發揮到 […]…

國父紀念館站 小點心兒 市政府站 酒品專門

台北伴手禮●禾發堂●以甜點師的角度書寫台灣釀造香米酒與水果酒

你知道台灣也有土生土長的清酒嗎? 它們有得天獨厚的生長環境,由益全香米與埔里山泉水釀造, 好味道連日本人都分不出來,出國比賽屢創佳績! 這些佳釀到底是什麼味道呢?要去哪裡買呢? 還有女生最愛的草莓酒、荔枝蜂蜜酒, 你知道他們最適合搭配什麼樣的甜點嗎? 快來看看不藏私的分享與推薦吧! 禾發堂 台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄3號…

下午茶/蛋糕 國父紀念館站 市政府站 日韓一番

台北咖啡●LeTAO小樽洋菓子舖●來自北海道入口即化的夢幻鬆餅

原來LeTAO名字由來是對北海道城市風土的熱愛, 後來人們的記憶裡的LeTAO,是入口即化妙不可言的滋味, 用味蕾去探尋最初的創作靈感, 用文化打造出的新式洋果子, 自然純淨、重視原料,還帶點夢幻 這就是LeTAO。 LeTAO 小樽洋菓子舖 松菸店 台北市信義區忠孝東路四段553巷30號…

下午茶/蛋糕 國父紀念館站 市政府站 臺北味誌 臺北捷運方誌

信義松菸●七三茶堂7 teahouse●尋找在地素材的精心好茶

被大雨困在七三茶堂裡,在要結束約會以前。 茶回沖到第四次,芬芳依舊,但味道淡了許多, 一壺茶,各種溫度,各種濃淡,各種風味, 過程是豐富的,滋味是層遞的, 就像不斷提起的各種昨天。 七三茶堂 7teahouse 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄16號 (捷運國父紀念館站/市政府站)…

市政府站 板南線 義大利菜 臺北味誌 臺北捷運方誌

市政府●Goodies Cuisine 好米亞‧吃新菜<邀約>

第二次造訪好米亞,依舊是對他們家的派情有獨鍾! 上次是一年多前呢!那時候好米亞才剛剛開始營業, 人不像現在那麼多,但餐點與服務都已經很到位了, 這次再訪,好米亞還是很有水準, 與上次有一些不同,他們總是不停地研發、不另於改變, 不管是菜單上,還是裝潢上,這種事必躬親的堅持, 在很多很多小細節上,創新、卻又一絲不苟, 你必須細細品味咀嚼,才會看到,好米亞的動人之處! Goodies Cuisine […]…

下午茶/蛋糕 市政府站 臺北味誌 臺北捷運方誌

松山菸廠●Pâtisserie ALEX 法式甜點●松山文創園區的巴黎下午茶

特別跑來Pâtisserie ALEX吃塊蛋糕,離我的轄區範圍確實有點遠, 所以順帶請了半天假,吃完蛋糕又跑去不遠的巢咖啡坐一坐, 慢慢度過我美好的休假日! Pâtisserie ALEX的風格很公主,紫白相間,非常浪漫。 而且這裡也沒有一定要點一份飲料的限制, 只愛吃蛋糕就點蛋糕吧!沒有人會衝出來說你犯規! 喜歡吃蛋糕的朋友不能錯過嚕! Pâtisserie ALEX 法式甜點 台北市信義區忠孝 […]…

下午茶/蛋糕 台灣咖啡館 咖啡誌 專業咖啡館 市政府站 臺北味誌 臺北捷運方誌

信義●巢咖啡nido●對於「冷」的詮釋

我又請了半天假,一個人晃到這裡來。 這家咖啡館叫作「巢咖啡」,我以為他能帶給我像「家」的安慰, 但事實上,這裡又一再重新讓我對「冷」這個字重新下註解, 也許它是一種用於經營咖啡館的特殊模式,讓我分不清, 究竟是咖啡醉人,還是人自醉。 巢 nido nido 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號一樓…

Brunch早午餐 台灣咖啡館 咖啡誌 市政府站 臺北味誌 臺北捷運方誌 輕食/簡餐

信義●Arthere Café 上樓看看咖啡●很不錯的空間,很普通的餐點

漸漸地,我們的話題從「這家店好好吃唷!」,演變成「這間是我哪個朋友的誰開的。」或是「我哪個親戚的誰是這家店的股東。」。 突然間,發現身邊的朋友開始提起名牌包,對生活樣貌侃侃而談,婉約中透露著自信的風采。 這個情人節,我在Arthere Café 上樓看看咖啡與幾位友人渡過,好在有妳們, 生活對我來說仍充滿挑戰,未來也在不確定中戰戰兢兢,甚至對現在正在走的路困惑存疑, 花了一個晚上在嘗試解決一些始終 […]…

下午茶/蛋糕 台灣咖啡館 咖啡誌 市政府站 永春站 臺北味誌 臺北捷運方誌

信義●Ms. Bubble Cafe & Handmade●泡泡小姐泥巴派溫暖你心~

總是錯估,以為自己害怕孤單, 以為不去很遠的地方,就是沒有翅膀。 天晴了一陣,雨了一陣, 身體因為過多的奶油,顯得有些遲鈍, 隔壁女孩點了一整桌蛋糕,直說這是個幸福的下午。 我有一搭沒一搭聽著她們聊天,她們正聊起太陽馬戲團的音樂呢! 剛把自己的泥巴派吃完,又埋頭進自己的日記本裡, 但想了想,竟也沒有什麼非記不可的事情。 Ms. Bubble Cafe & Handmade 台北市信義區松信 […]…