關於<城市。食畫誌>

關於<城市。食畫誌>

30歲那年去巴黎遊學,在此之前已經寫了6年的部落格,

第二年進入巴黎藍帶(Le Cordon Bleu)主修甜點,

有時候會聽到有人說:「部落客只出一張嘴!」、「部落客根本什麼都不懂,專業知識淺薄,根本在亂寫!」

原本很憤慨,因為我也是一個部落客!但仔細想想也沒錯,雖然部落客寫文分享的初衷是好的,

有些時候因為專業知識不足,外加主觀意識過強,錯判老闆用心,不小心誤導了讀者,

(像我就聽說有部落客黑色粉塵、香草籽傻傻分不清楚…)

另一方面,也想用不同的筆觸去撰寫文章,美食文,不是只有好吃或不好吃而已,

有時也會用比較專業的角度,帶領讀者理解不同的醬料、不同的做法、不同的文化與飲食習慣。

(好啦,常常我也很主觀)

現在的我,一面做甜點師,一面專心寫部落格,一面不怎麼專心地畫插畫,

希望看我的文章,能讓你們覺得開心、舒服,

也歡迎留言給我,與我聊聊天,祝每個人都有美好的一天!

 

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嘉欐

「城市。食畫誌」創辦人。

東森生活雲、Yahoo旅遊頻道、姊妹淘babyou、風傳媒、udn旅遊美食頻道、HELLO CITIES、NOM Magazine、共筆遊報、遊戲橘子特約駐站作者。

FB粉絲團>>城市。食畫誌 

Email>>citynotesme@gmail.com