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上海咖啡●Akimbo café Lab艾肯博咖啡實驗室●唯咖啡與信仰不可辜負,魔都咖啡新浪潮

在愚園路上,少不了咖啡館、藝術與潮牌,卻很難有一間店,結合了這三者,

上海愚園百貨就是一個可貴的例外,他們把多個本土品牌聚集在一起,變成了一個聚落,

把咖啡館增添各種可能,不再只是喝杯咖啡而已,一個前衛的藝文空間就此誕生,

當然,回歸到咖啡本身,艾肯博仍然是一間出色的咖啡館,創意果咖讓我十分驚豔,

被新的元素感動,激發更多的靈感,也許這就是我迷戀這裡的原因。

Akimbo Cafe艾肯博咖啡實驗室

上海市長寧區愚园路1018

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百貨的一樓是艾肯博咖啡實驗室、潮牌POBOXAura.a當代藝術畫廊,

二樓是兩個Pop-up展場,不定期舉辦各種活動,三樓則是VIP

艾肯博咖啡實驗室在上海愚園百貨的內部,在上海愚園百貨以前,這裡是江蘇路郵局的物流中心,

所以保留了許多老物件,包含:柱子、拱門、收銀機等等。

在艾肯博咖啡實驗室的IG上,有一段頗為有趣的文字「唯咖啡與信仰不可辜負」,

艾肯博咖啡實驗室的創辦人,本身就是一個設計師,

第一家店開在深圳,上海店所用的咖啡豆也是由深圳ˋ烘焙,空運來上海。

咖啡館後面是Aura.a當代藝術畫廊,不僅是畫廊,也是個咖啡館,在這裡可以享用艾肯博咖啡,

也可以欣賞到國內藝術家的裝置藝術與畫作,每件作品旁邊都有小介紹,

如果看對眼,可以直接購買回家!

創意果咖  38 RMB

咖啡到讓我想到文鳥咖啡裡讓我頗為驚艷的檸檬美式!

可是艾肯博咖啡更為多工(台),在玻璃杯中加了80%的冰塊,一片柳橙,以及一小段迷迭香。

讓人非常喜歡的口感,咖啡中帶有柳橙清甜,還有迷迭香獨特的香草味道,相當迷人。

一家結合了咖啡、潮牌、畫廊的百貨公司,這些牌子都誕生於國內,相當年輕與創新。

讓我想到台北也有這樣一個地方:棲仙陳設 / 選物所 SECLUSION OF SAGE

棲仙裡面集結了販售質感雜貨的選物所與樂鉢咖啡館,以及明白甜點。

三者的老闆完全不同,只是都和棲仙合作,進駐在同一個空間裡。

台北還有另一個地方:好氏品牌研究室,也是走實驗室路線,

兩者有很多類似的地方,比方說白色磁磚的桌子,但艾肯博咖啡又多了一點歷史的厚度在裡頭。

另一個被我想到的地方是柏林的ORA,走藥局路線,看上去很高冷,

又更多了一些歐洲的調性與柏林本身歷史哀愁。

所以就算是實驗室路線的咖啡館,不同的城市,也有不同城市的詮釋方式。

體驗心得:

一直很喜歡這種,有著自己靈魂在裡面的咖啡館,雖然我還是有一些自己的意見在裡頭,

但是就是如此,才讓我迷戀不已。

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Akimbo Cafe艾肯博咖啡實驗室

上海市長寧區愚园路1018

IG

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