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蘆洲美食●周烏豬切仔麵●湧蓮寺旁的超人氣切仔麵老店

卡布子與我花了半小時的時間,

決定周烏豬切仔麵是蘆洲最好吃的一家切仔麵

至少在我們心裡,總是讓他蟬聯蘆洲夜市小吃首選,

非得要公休日、吃不到周烏豬,這才想試試別的口味!

這是我這個老是尋求新體驗的部落客,難得的執念。

周烏豬切仔麵

新北市蘆洲區得勝街106

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油豆腐  NT$20

周烏豬的油豆腐不是很嫩,(當然是說普遍油豆腐的嫩度)

味道頗淡,口感不足,沒有很愛!

嘴邊肉  NT$50

周烏豬的嘴邊肉比添丁切的薄一些,

肉量差不多,價格也差不多!

白菜魯  NT$30

一般般的白菜魯,附近的添丁可能好吃了10倍吧!

因為添丁的還有家了香菇、紅蘿蔔,香氣比較出來。

滷蛋  NT$20

切仔麵    NT$40

卡布子怎麼點都是乾的切仔麵,(然後再向我討湯喝)

我們都比較喜歡周烏豬的味道,

像是添丁就有點太甜了,再加上周烏豬的麵條比較Q,也格外耐吃!

 

切仔麵   NT$40

我偏好有熱湯的切仔麵,

絕對不是因為有飲有食,有佔便宜的感覺!

是因為最近天氣真的有夠冷,在吃晚餐前,

先來一口熱湯,絕對比直接嚼食來得暢快!

吃來吃去,就是比較習慣周烏豬的味道,

先別管加了多少味精,但是吃起來就是十分順口。

另一家蘆洲值得推薦的切仔麵添丁切仔麵

這裡不免要比較一下,

如果說到小菜:嘴邊肉、油豆腐、白菜滷,

添丁略勝一籌,添丁就是比較澎湃。

但講到切仔麵本身,我與卡布子一致偏好周烏豬

因為麵條本身比較Q,看起來清淡的湯頭,越喝越有滋味!

兩者比較起來,我們還是比較常去周烏豬光顧,

(上次是因為周烏豬週三沒有營業,所以才去吃添丁

但青菜蘿蔔,各有所好,每個人的胃口不一樣,

有人愛鹹、有人嗜淡、有人喜愛Q彈的口感,

也有人非要把麵泡到爛了才甘心動筷,

每一家老招牌都有自己的愛好者,

這就是台灣小吃文化可愛的地方。

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周烏豬切仔麵

新北市蘆洲區得勝街106

TEL:02 2282 3379

營業時間:08:30–23:00  /週三公休

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