從義大利回來後，
跑巴黎咖啡館不再是生命中的常態，
在巴黎找到一家咖啡館不容易，
又何況早已厭倦第三波咖啡後，
那些非主流的小清新日趨主流，
小清新哪禁得起遍地開花？
一旦遍地開花，沒有不走味的。
以前愛咖啡館是尋求一個藏匿靈魂的場所，
後來追求一杯專業的咖啡，
而現在對我來說重要的是什麼呢？
Mel, Mich & Martin
8 rue saint bernard 75011 Paris
店裡販售有機商品食材，這是巴黎新興咖啡館的小小潮流。
門口的小櫃檯很有「美好一天」的感覺！
店裡沒有menu，點菜者請看櫃檯後方的小黑板，
點完菜先結賬，然後領取點單。
這個下午，蛋糕櫃內只剩三種蛋糕。
有點少，但我有看到喜歡的，一次點了兩個！
水呀、調味醬呀，請自取。
Bannofee queen size 4.80 €
梨泥、香緹奶油
看起來像是提拉米蘇，其實是梨慕斯，
上層全然是香緹奶油，（而非馬斯卡邦起司）
中間梨泥，下面是餅乾體。
梨泥的口感像是Pâte栗子與奶油打出來的，非常稠密，
也非常甜膩。
Chocolat fondu 5.10 €
碎杏仁、焦糖粒
最美滿的就是它的鮮奶油了，不是很確定添加了什麼滋味，
有點像核果，但又更深層、更陳舊，
讓人念念不忘呀！
Latte 3.20 €
咖啡杯是旅行帶回來的紀念杯，
提供給客人很多關於旅行的想像。
這個城市是里斯本，希望有一天我也可以去里斯本喝杯咖啡！
Chocolat Jasus 5.20 €
(Sirop cookie & Chantry)
香緹奶油與餅乾熱巧克力
熱巧克力是Mel, Mich & Martin的強項之一！
菜單有一整欄都是熱巧克力！
非常甜，沒有很愛。
目前我在巴黎最愛的熱巧克力還是l’amoncel，
巧克力不但濃郁，還有松露的味道。
抹茶餅乾
裡面是一個二手衣飾小店，沒有人顧店，
如果要購買，直接跟店員說吧！
特價完之後不貴的鞋子，又非常好看！
我一直在注意遠方晾的小內褲！（笑）
Mel, Mich & Martin簡單自在，
東西也很好吃，整個深得我心！
幾乎人人都是搬著電腦或攜伴前來，
一副老娘就坐在這裡和你耗一個下午的態勢！（笑）
就算咖啡館不小，各據一方也馬上就滿了，
但店家絲毫不受影響，忙於店內大小事，
像今天一個櫃子被客人不小心撞倒了，
櫃子倒下來，被一個面對的女生隻手撐住，
她痛得一句話也說不出來…
那男客人買了兩杯飲料與一個漢堡給那女孩，
女孩接受了他的飲料，沒有接受漢堡，
他苦苦要女孩的聯絡方式未果，
只好回去把漢堡吃完，默默離去，
後來發現，客人就住在咖啡館的對街樓上，
他打開窗戶，苦悶地吐著香菸，
這一定是他最糟的一天了…。
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Mel, Mich & Martin
8 rue saint bernard 75011 Paris
Métro: Faidherbe – Chaligny ligne 8
TEL:+33 1 73 71 79 04
營業時間：週二至週日11h00 – 19h30 /周ㄆ一休
http://www.melmichetmartin.paris
https://www.facebook.com/melmichetmartin
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巴黎不可錯過的咖啡館
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