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Café巴黎 咖啡誌 法國咖啡館 美食&生活-法國篇

Café巴黎●Comptoirs Richard●一家值得品味的街角咖啡館

巴黎的陣雨讓人心浮氣躁,

回家前在咖啡館門口滑了一跤,

隔著一條街,對面肉鋪嚼著香菸的人戲謔地打量我們,

心浮氣躁的不只是陣雨,

還有我遲遲無法決定的下一步,

未來像扯開的麻繩,

只有時間軸不顧一切向上增長,

兩者拉鋸出一條驟增曲線…

最後還是決定回Comptoirs Richard喝咖啡,

哪裡跌倒就從哪裡爬起來。

Comptoirs Richard

48 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, 法國

Les Cafés Richard成立於1892年,

開始以販售葡萄酒與烈酒起家,

50年代開始,分成葡萄酒及咖啡館兩大部分,

選擇可以追溯產地的嚴選咖啡(5大洲綠色生產),

Des cafés verts provenant des cinq continents sont choisis et torréfiés dans les ateliers de Cafés Richard.

及嚴格的焙豆技巧,

依咖啡豆種類,圖供專業知識與精美配方,

除了獨家咖啡,也有多種茶類、糖、巧克力配件等販售。

整個咖啡館分成三個部分,

一個部分是咖啡吧台,一部份是咖啡內用區,

最後一個部分是販賣區,

販賣咖啡豆、茶、茶具、週邊商品,

這部分問過店家後,決定不加以拍攝,

保留這間咖啡館一部份的神秘感。

(非常好逛,我買了兩隻杯子,一包咖啡豆,

波波買了一包茶與一盒巧克力。)

Cappuccino  4.50€

Expresso, lait et mousse de lait

Latte  4.50€

Expresso, lait et fine mousse de lait

Sumatra Mandheling (蘇門答臘曼特寧)  6.80€/包

印度尼西亞的蘇門答臘島的曼特寧。

因為我家沒有磨豆機,請他先磨好,可以放兩個星期。

開封後就要放在冰箱,並用盒子保存。

愛亞洲豆甚於其他,

苦味的深度轉換,與耐人尋味的甜。

Comptoirs Richard的咖啡師人非常好,

與我分享了許多咖啡常識,並且答應讓我拍照。

Comptoirs Richard是最近很愛的一家咖啡館,

位置少少的,因為剛裝潢完,知道的人也不多,

很容易一個人就霸佔了所有位置,

店裡悠閒的氣氛,讓人不覺得拘束,

咖啡很好喝,新買的杯子也很愛,

一家值得細細品味的咖啡館。

Comptoirs Richard在巴黎有8間店,

分別在3區、5區、6區、7區、9區、15區、16區及17區,

分店資訊可以參考<這裡>

兩隻杯子 一隻26€

其實我是不折不扣的杯子控!

這是英國的牌子,

原先看上右邊的那隻粉紅色杯子,

後來越看越喜歡左邊的藍色杯子,

想了半天,兩隻都買了!XD

(兩隻都是我的胃口呀!)

雖然店裡不能拍攝到其他的產品,

好在這些官網都看得到。

<可以參考這裡>

我真的超愛Comptoirs Richard的瓷器,

杯具組可以參考這裡

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Comptoirs Richard

48 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, 法國

TEL:+33 1 42 22 45 93

營業時間:09:30–19:30/週日週一休

http://www.comptoirsrichard.fr

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巴黎不可錯過的咖啡館

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<我是巴黎咖啡控>

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