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食在巴黎●Au Pied de Fouet●法國傳統油封鴨●以及JEAN-CHARLES ROCHOUX Paris巧克力專賣店

油封鴨是法國很傳統的家常菜餚,

Au Pied de Fouet巴黎足足有150年歷史,

是當地首屈一指的油封鴨腿專賣店,

雖然是老店,價錢卻算親民,

(比起昂貴的巴黎餐廳)

是來巴黎享受法國傳統家常菜非常推薦的一家餐廳!

Au Pied de Fouet

45 rue de babylone 75007 Paris, France

芥末醬

連餐墊都是一首法文詩!XD

麵包

Au Pied de Fouet的麵包真的好吃到出乎意料!

雖然不是熱的,

卻可以外酥內軟,完全沒有乾掉的跡象,

對巴黎這種乾燥氣候來說,真的是難能可貴!

光吃麵包就可以吃3個,什麼都不沾也是很棒!

當然,如果你有一碗濃湯,

像是Potage maison de saison

你可以把他們撕一撕丟到碗裡,

又是一個很棒的味覺饗宴喲!

Potage maison de saison   4.00€

馬鈴薯濃湯

香濃細密的口感,非常好吃!

Gésiers confits en salade   3.40€

雞胗沙拉

Confit de canard maison, purée maison   12.5€

油封鴨與馬鈴薯泥

馬鈴薯泥真的太漂亮了!

口感滑順無比,還有濃濃的牛油味兒!

非常香甜,搭配胡椒也是很好的選擇。

外酥脆內軟嫩的油封鴨腿,

幾乎可以噴汁的彈性,

鴨肉有微甜的香味,

非常棒的享受。

Sélection du boucher : bavette de boeuf    10.90€

火烤肩翼牛排

烤得有些焦,還是說就是要吃它的焦味兒?

但我還是對太焦的東西有些怕怕!

筋頗多,切起來有些不順,

但吃起來很不錯,

雖然沒有問我需要幾分熟,

他們自己調理成剛剛好的5分熟至7分,

可以看到微微血,口感甜嫩,

算是不錯的一道菜。

本來想最後喝杯Espresso再走,

但餐區與咖啡區是分開的,必須移動到樓下才能點咖啡,

當我們到一樓時,已經呈現水泄不通狀態,

勉強結完帳,跑到旁邊的Le Coutume café喝咖啡,

已經是第三個星期五往Le Coutume café跑了,

彷彿是咖啡精神上一週一次的救贖。

Au Pied de Fouet價格在巴黎不算太高,

但是卻是十分超值的享受。

店裡迷你,有點兒小,如果大隻的有點累人,

不管午餐還是晚餐,都要有人擠人的心理準備!

(人家就是生意很好嘛!)

這麼值得推薦的一家店,卻不顧一切地(?)休星期天,

有興趣的朋友要注意一下店休日,才不會向隅喲!

 

 

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Au Pied de Fouet

45 rue de babylone 75007 Paris, France

TEL:01 42 96 59 10

營業時間:12:00 – 14:30  /19:00 – 23:00

週日公休

http://www.aupieddefouet.fr

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<附錄>

JEAN-CHARLES ROCHOUX  Paris

一家把任何東西刻劃栩栩如生的巧克力專賣店,

根本是鬼斧神工藝術品來著!

這抱回去誰捨得吃呀?

JEAN-CHARLES ROCHOUX  Paris

16 Rue d’Assas, 75006 Paris

TEL:01 42 84 29 45

營業時間:

週一/14:00–19:30

週二至週六/10:30–19:30

週日休

http://www.jcrochoux.com/en

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2 Comments

  1. 記得法國店家傳統上大多休星期日(也出於宗教的理由),法律也規定要有公休日。五年前去的時候真的只能去博物館,大部分商店都沒開,不然就提早打烊,再不然就是新移民開的店特意在星期天還開著。現在不知道是不是又有轉變了。

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    • 現在則是要看地區,像我住的14區,家樂福還是沒有開,但接近中心幾區有的就會開。現在太多觀光客,星期天也越來越熱鬧嚕!

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