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金稻子●驚艷東北酸菜白肉火鍋

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上次的高中同學聚會預謀了這次的聚會。(笑)
據說這次是一場交換禮物的聚會,為上次妳抽到的人精心準備一個過年為主題的禮物,
據說是喜氣洋洋的聚會才是,但最後一天才發現訂了8個位置,來了5個人。
我要送禮物的人,和要給我禮物的人都沒到,(同一個人,哈)
大概這就是女人的約會吧!隨興的很!(菸)
不過美女都很忙,大家雖然酸溜溜的,念一念也就忘了。
唉,女人呀! (搖頭) 金稻子是DIDI想的,她說很好吃,保證不會失望!

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東北金稻子酸白菜火鍋

台北市中山區吉林路171號

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女人的約會有兩個時間,一個時間是表定時間,一個時間是真實的時間,
表定時間是留在心裡盤算用的,大家都在揣摩真實的時間,
也就是說,在表訂的時間內,存在的人可能只有那個訂位的人,
這個人就要盡力在大家都到之前霸佔好位置這樣。

金稻子人真的很多,訂位進場時間有分兩個梯次,
一個是5:30,一個是7:30。
我們是後者。

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酸菜白肉火鍋的醬料區,
有白醋、醬油、香油、辣油’豆乳醬、韭菜醬、蔥末等。

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虎皮清凍
這是老闆娘大力推薦的,她說不是每次都有,
是使用豬皮,去除豬皮外的一層油,與豬皮內的一層脂肪,
得下來只有薄薄一層豬皮,30%熬煮化開,再塑形而成。
裡面滿滿都是膠原蛋白,深受女生喜愛!
類似涼糕的形式,放了些蒜末與醬油膏,蓋住豬皮的腥羶,放久了就蓋不住了,
所以要吃要快!

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東北大拉皮  NT$200
這也是深受喜愛的一道菜,以涼拌的形式,
大拉皮吃起來像是很Q的河粉,軟軟嫩嫩很滑溜,
裡面還有細的粉絲,搭配蘿蔔絲、小黃瓜絲、豆腐乾絲、花生等,
吃起來酸酸甜甜,很不錯的搭配。

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小雞燉蘑菇 NT$280
這個很像一道年菜!(笑)
雞肉外表很爛,裡面卻很嫩,入味很徹底,
粉絲滑Q,放太久吃了很多汁會變鹹,而且易碎,但是挺不錯吃就是了!

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鍋爆肉 NT$280
這個也是DIDI大力推薦的,她說,她弟弟一次起碼會先叫兩盤,
果真沒有讓我們失望,暫且吃不出來它是什麼肉,有人說是豬肉,有人說是魚肉,
但是厲害的是肉不多,卻這麼好吃,油炸很香,然後下甜酸醬,
吃起來軟中帶脆,甜中帶酸,表現很不賴!

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拔絲黃菜
這個也是奇葩,我甚至不知道她們為什麼不知道什麼是黃菜還要點這一道?
然後花了一些時間google發現原來黃菜是「雞蛋」,(阿為什麼不問老闆娘就解決了?)
外面脆脆的麥芽糖,裡面包著是香味四溢的雞蛋燒,
從來沒有吃過種,真的是不枉此行呀!

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酸菜白肉鍋  小NT$680/大NT$900
然後來自吉林的酸菜白肉火鍋端上來了,我們點的是小的,但是小鍋沒有了,
所以給我們一個大鍋子。
鍋底有酸菜、豬肉片、豆腐皮、小肉丸等等。

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據說這小肉丸入口即化,我試過了,但好燙,就又吐出來了。(嗄…)

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拔絲地瓜
真的是因為我們對拔絲黃菜有太大的憧憬,於是加點了拔絲地瓜…
結果這卻是今天最失敗的結尾…

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根本拔不出絲來,妳看看,這根本不是麥芽糖嘛!
這結成塊狀的一片片應該是砂糖之類的,這是要怎麼拔絲呀?
地瓜也是普普通通,太薄沒有什麼味道。

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食罷,是女人們聊天的最佳時間,
像是女生生理心理遇到什麼問題,也常在這時候提出,
這款慶餘堂的調經益母膏也是在這時候聽說的,我知道慶餘堂的枇杷膏很厲害,
沒有想到不同症狀也有不同的枇杷膏可以使用,
像是女生經期不順,或是疼痛,也可以找時間去慶餘堂瞧瞧。

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這是DIDI帶來給大家吃的新玩意兒,來自新加坡(?),
他還準備了IKEA的分裝袋給大家,真貼心!

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一定要拍一張做個紀念。

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裡面像管子一樣,有人說像試吃橡皮筋,
當我說嚼起來像是黏土的時候,大家都停止食用了。(笑)

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金稻子真的是出乎我所料的好吃!
就算是坐在外面的人行道上,我們也不改其色,
老闆來自吉林,所以開在吉林路上,我想這也是一種默契,也是一種鄉愁吧。

 

***

金稻子
台北市中山區吉林路171號

(捷運行天宮站下車10分鐘)
(02)2541-9527
11:00–14:00
17:00–21:30
可訂位 , 無刷卡

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