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新店中央●鍋一回生二回熟

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台北,雨下不停,
一個冬天濕漉漉,寒流洶湧,想一直坐在爐邊,
與朋友或是家人,一邊吃火鍋一邊說說話,
這是在冬天裡最珍貴的風景。

一直很想推薦這家店,中間我已經來吃過非常多次了,
因為好吃,又很公道,老闆娘又熱情,所以讓人一去再去。
<鍋,一回生二回熟>是連鎖店,我只有吃過中央店的這家,
推薦給大家。

 

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鍋一回生二回熟(新店中央店)
新北市新店區中央五街6號

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湯底有五種可以選,平常都吃漢方回味鍋,有點像<天香回味>,去寒,又養身。

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這次選的是花雕酒滑嫩雞腿肉(這個搭漢方回味鍋超棒的,每次來都點這個),
另一個是特選美國霜降鮮牛小排

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漢方回味鍋鍋底

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這裡可以斟酌醬料,很豐富也很乾淨。

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不免俗,可以選擇麵或飯。

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特選美國霜降鮮牛小排  NT$350
肉質真的鮮嫩沒話說,鮮中帶甜,真的不錯。

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花雕酒滑嫩雞腿肉  NT$270
很少看到小火鍋店有提供這樣子的雞肉,有夠肥美!
唯獨要煮久一點,相較其他火鍋肉片來說,但也比較新鮮!

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旁邊還有附一小球冬粉,有種賺到了的感覺。

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花雕酒醃的雞肉非常細嫩,酒的味道讓雞肉的香甜都揮灑出來,
一點也沒有嗆鼻的酒精味。

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還有附餐甜點,可以選擇奶酪或是布丁
一定要點布丁,他那層焦糖是現燒出來的,熱呼呼,他上濃郁的布丁,
真的超享受呀!

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奶酪,比較普通一點。

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離餐區間比較少一點人,用餐時後人超多的,所幸每次去都沒有等,
老闆很熱情,會和客人聊聊天,就像在自己家一樣自在,
大概一個月會去上一次,很少吃到小火鍋的料這麼實在,
真的有用心在做的一家小火鍋店。

 

鍋一回生二回熟(新店中央店)

新北市新店區中央五街6號
TEL:2219-6130
營業時間: AM11:00 ~ PM10:00
捷運小碧潭站2號出口,步行三分鐘。

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