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東區●咖朵咖啡Caldo Cafe好咖啡+舒芙蕾

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這天同事佩如很興奮地告訴我:蘋果介紹了一家咖啡廳,看起來好棒呀!
當然,衝著這句話,我們就義無反顧勇往直前了!
(而且稍早才去吃那種吃到飽的火鍋!)
晃到咖啡廳已經很撐了,雖然甜點看起來都很吸引人,
無奈肚子快破了,只點了舒芙蕾品嚐。
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Caldo Cafe 咖朵咖啡
台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號

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一進門就可以看到冰滴咖啡,一天只有十來杯,相當珍貴呢!
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這天是星期五下午,不用上班的人還真多呀!
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看到舒芙蕾大悅!
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佩如是個對咖啡要求很高的人,點的一定是純咖啡。
(然後我也厚臉皮地學她)
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焦糖舒芙蕾 (葡萄柚雪酪)  NT$190
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吃法就是先別加焦糖,再試試加焦糖,喜歡的話就淋上去。
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入口即化,綿密細緻,比綿蛋糕鬆軟濕潤的海綿蛋糕。

 

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沒問題,把焦糖都倒乾淨了!
焦糖是現做的,沒有一般焦糖的甜膩,顏色比較剔透,也沒有那麼死甜。

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哥斯大黎加 唐荷西莊園 蜜處理  NT$140
Costa Rica SHB Don Joes Honey Process

蜜處理就是類似晾乾的程序,非烘乾,所以咖啡豆喝起來有太陽的味道,比較甜。
有淡淡果香,酸中回甘。

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巴布亞新幾內亞Agoga合作社 公平交易  NT$140
Papua New Guinea Agoga Coop. FLO

巴布亞新幾內亞的咖啡擁有最明亮的亞洲味之稱。
具有微微花香、巧克力及焦糖尾韻,也有東方木質調及辛香味。

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這是下午的咖啡館,人非常地多。

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到了接近五點,客人紛紛都走光了!(真的是來喝下午茶的!)

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廚房半透明的,看得出來很忙碌!

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名片來一張!

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Caldo Cafe 咖朵咖啡
台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
忠孝復興捷運站4號出口,忠孝SOGO百貨旁屈臣氏巷子內直走,約5分鐘右手邊(對面有一家印度餐廳
02-27318023
營業時間:一 – 五/12:00-23:00    六 – 日/10:00-23:00
店家Facebook專頁~http://www.facebook.com/caldocafe?sk=wall

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2 Comments

  1. 推推
    我在尋找台北好吃的舒芙蕾呢
    不過看嘉欐介紹的感覺好像還好QQ

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