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士林●全台首家義大利正統拿坡里披薩協會認證的窯烤比薩Pizzeria OGGI ●Pizzeria Oggi Da Tomaso

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這次Missy回台灣,算起來只有一起吃兩餐而已。

這是第一家餐廳,也算是第一次約會吧!(可以這樣說嗎!笑)

這天等太久了,空歎時序侵尋。

餐廳是我找的,嚴格說起來是小哈找的,但是我卻沒有和他去吃,

希望不要覺得我背叛了他才是。(大笑)

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Pizzeria Oggi Da Tomaso

台北市士林區德行西路19號

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半開放式的廚房,前頭的玻璃窗,還可以看到師傅在製作pizza的豪氣。

看到沒?熱烘烘大窯爐,這是製作拿坡里pizza的必備工具!

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就算是用具,也十分有特色呢!

上面的瓶瓶罐罐,也是蒐集各國若干大牌子而成,

井然有序,自成一道氣候。

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吧檯區,其實也只有4個座位,

若是你只有兩個人,絕大的機會就是做在這裡。

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飲料一字排開,有沒有氣勢?(笑)

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我們點的是排行第一名的人氣商品–帕馬火腿芝麻葉pizza

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飲料,我們選了義大利啤酒與櫻桃可樂。

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義大利啤酒 PERONI  NT$120

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櫻桃可樂  NT$60

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帕馬火腿芝麻葉pizza (Pizza con Prosciutto e Rucola)  NT$530

義大利瑪芝(瑞)拉乳酪( Mozzarella )、義大利帕瑪火腿、有機芝麻葉、兩年熟成帕達諾起司(Grana Padano)

帕達諾起司是義大利所以經過精磨的特硬質起司的統稱,起司肉為深黃色,質地堅硬,切開時容易裂開。

傳統上,格拉娜·帕達諾起司都是磨碎成調味品,較少直接食用。

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使用寇拉維塔Colavita的紅酒醋,Colavita原是以橄欖油聞名,

草民不才,不知怎麼紅酒醋的味道有點像是鎮江醋…(我會不會被趕出去?)

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芝麻葉帶苦澀,但是沾一下鎮江…Colavita的紅酒醋便像魔法一般去除了苦澀的咒語。

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沾好的芝麻葉就可以覆蓋在比薩上食用。

比薩好吃,窯烤過的比薩皮薄而脆,

尤其是義大利帕瑪火腿,細膩中有鮮美,百嚐不厭。

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可惜變身後的芝麻葉還是得不到Missy的青睞。

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油漬半風乾番茄  NT$180

這是老闆Tomaso額外贈送給我們的,他說這是店裡的招牌菜色之一。

(大心)

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因為是半風乾的,外表風乾成皺皮,口感富有嚼勁;

而裡面則未乾癟,所以橄欖油很容易就潤化在裡頭,裡頭飽飽的,

酸中帶甜。Missy說女孩子應該會很喜歡。(妳不是女孩子嗎?指)

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店裡不大,難怪乎一定要訂位了!

但是卻很有義大利的fu!(我哪知道義大利是什麼fu)

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這是可愛的老闆Tomaso與門口全球拿坡里第360家認證標誌照相。

老闆人好好,做的比薩也超好吃的!

 

這種受過義大利皇家拿波里協會認證的(好吃的)比薩店請乖乖訂位!(知道沒?)

不管你愛不愛吃pizza都不會討厭的,愛吃pizza的都應該去個幾趟!

台北比薩界的奇葩,不要錯過了唷!


Pizzeria Oggi Da Tomaso

台北市士林區德行西路19號

TEL:(02)2834-3886

FAX:(02)2834-3965

營業時間:每週一至週五下午三點到五點實施午休,週六、週日及例假日維持全天正常營業

星期一~星期五晚間訂位時段:

PM18:00~PM19:20

PM19:30~PM20:50

星期六~星期日及例假日訂位時段:

午間:

AM11:30、PM12:40、PM13:50

晚間:

PM17:30、PM18:40、PM19:50

8 Comments

  1. 看起來好好吃

    半風乾番茄感覺好棒!!

    他有個菊花的好吸引我@@

    Reply

  2. 乔卯
    特別好吃的千層蛋糕
    廣受各界 媒體大力報導 就是好吃
    網址 → okk.to/033/
    壹週刊、小孩很忙、中視我猜、甜姐不辣
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    如有打擾請見諒^^

    fmrah

    Reply

  3. 推2!!

    有認證真的超酷的!!

    披薩看起來真好吃  招待的番茄也很棒 :)

    Reply

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