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茹絲葵RUTH’S CHRIS

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從沒有在台灣吃過茹絲葵,印象中是一家帳單出來會嚇死人的餐廳。
在美國的價位與台灣差不多,一樣屬於高格低調。
非常地有質感而且服務周到。

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本來約上星期天為小高慶生,卻訂不到位,結果去了Macaroni Grill。
可知茹絲葵在美國一樣很夯,如要用餐即早訂位。
為了應付人潮,一定要一個很大的等候區,舒服而且雅緻。_MG_1042
這就是我們13人的包廂。寬敞的空間很適合開會或是宴客。
可惜沒有卡拉OK。(誤)_MG_1051
開始點菜啦!!
果然不是我想像的那樣簡單,昂貴的牛排比套餐還貴。
所以,我和胖胖點了兩份套餐還有甜點。
在美國常常沒有套餐這個選項,
最常見還是開胃菜、沙拉、主菜及甜點分開點。
因為誰也說不準肚子會在哪一個階段突然宣告棄權。

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餐前麵包
大家都很給RUTH’S CHRIS 面子,一上麵包就開始分食,有人還整整吃掉一條,因為他的奶油醬太好吃了。
麵包皮脆心軟,塗奶油非常容易吃下太多。
只是胖胖不喜歡麵包和奶油,只吃了一點點。

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Steak House Salad
Iceberg, Romaine and baby lettuces with cherry tomatoes,
garlic croutons and red onions.

新鮮萵苣混以紅番茄、大蒜、胡桃及玉米粒,淋上帶甜酸的醬汁。
及一些炸洋蔥圈。

我覺得非常豐富,口味也很獨特,挺不錯的一道菜。

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Caesar
Fresh crisp romaine hearts tossed with romano cheese and a creamy Caesar dressing.
Topped with shaved parmesan cheese and fresh ground black pepper.

新鮮的生菜佐以特製的起司凱薩醬,還有小紅番茄及脆麵包餅乾。
在最頂端灑上起司及黑胡椒粉。

小高點的有點失望,其實凱薩沙拉不會差太多的。
只是以這樣價位來說,我懂她的失望。

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炸槍烏賊calamary
為了解油膩,旁邊還有附檸檬小禮包(右邊黃黃的其實裝的是黃檸檬)。

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海鮮濃湯佐米飯

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鹹鹹的,恩。
有小小蝦,不能再碎的蟹肉。
有人說很失望。
我寧可說是不同的口感。
我跟胖胖說像酸辣湯,結果她全喝光了。

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洋蔥湯

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Creamed Spinach
Classic New Orleans version au gratin

這就是傳說中的奶油菠菜。

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洋蔥炒洋菇

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玉米布丁
這是胖胖突發奇想點的,之後後悔得要命的。
味頭甜酸,味中奶油味重一點辣,味尾則嗆,殘味是甜鹹。
玉米布丁這種東西很常見,最喜歡的還是Rudy’s。

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Sautéed Mushrooms
Sautéed with butter

奶油蘑菇。
奶油味濃郁,使得磨菇嚼起來極香甜。

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不知道為什麼來牛排館還硬要吃鮭魚。
因為聽說羊排不怎麼,我於是禁止胖胖點。
差不多價位的就是鮭魚了。
肉質鮮美,在德州很少吃得那麼新鮮的鮭魚,有附檸檬。
胖胖很喜歡。

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連A1都可以弄得這樣像個什麼特別的東東一樣。

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Filet   菲力
The most tender cut of corn-fed Midwestern beef.

美國中西部以玉米餵養的牛肉。

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T-Bone   丁骨牛排
A full-flavored, classic cut of Prime beef.

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Ribeye  肋眼牛排
An outstanding example of USDA Prime at its best.
Well marbled for peak flavor, deliciously juicy.

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New York Strip  紐約客牛排

This USDA Prime cut has a full-bodied texture that is slightly firmer than a rib eye.

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五分熟的肋眼,明顯太老。

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Porterhouse for Two    等雙腰
This USDA Prime cut combines the rich flavor of a strip with the tenderness of a filet.

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三分熟的等雙腰,據說還不錯。

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套餐附送的餐後蛋糕。
左為巧克力碎片幕斯蛋糕,右為胡蘿蔔蛋糕。

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Sorbet
Super premium sorbet.
游的紅莓sorbet,微酸,帶甜。大家都搶著吃。

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Crème Brûlée
The classic Creole egg custard, topped with fresh berries and mint.

烤布蕾
雞蛋燉釋迦、新鮮果醬與薄荷。

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很濃郁的奶香,可惜吃久了會膩呀!!

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Bread Pudding with Whiskey Sauce
Our definitive version of a traditional New Orleans favorite.

威士忌風味麵包布丁

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有肉桂的香氣,我很喜歡。

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兩個人一共119.08,上回去買的gift card抵100,所以今天只要付19.08,真好。
(這就是典型的朝三暮四呀!)

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優雅的長廊

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最後一定要longhorn一下呀!!
是有沒有這麼愛學校呀??  XDD

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門口
開在熱鬧的六街上,顯得不大器。
整體而言,我覺得吃過一次就夠了。反正gift cart也用完了。(笑)
我寧可把錢省下來去吃其他東西。

RUTH’S CHRIS Steak House
107 West 6th Street, Austin,TX 78701
(512)477-7884
Fax:(512)477-5411
http://www.ruthschris.com/

15 Comments

  1. 我沒吃過茹絲葵

    看了你的介紹
    感覺好棒
    台灣和你們那裏的菜色
    應該不同吧?

    你的相機超讚的
    把食物拍的好吸引人.

    Reply

  2. Judy推推+1^^

    wow~
    看起來好高檔ㄉ餐廳壓~~~
    雖然Judy不吃牛肉,
    但是看到還是感覺很好吃ㄉ樣子XD
    飯後ㄉ甜點好吸引人唷^_^

    Reply

  3. 第一句說的真好..
    就是因為價錢因素..
    所以還沒去吃過阿..(淚)
    沒想到國外跟台灣差不多價格..
    那在國外吃感覺會比較超值的說..^^

    Reply

  4. +7

    哈哈哈!
    妳的結論說得太對了!!
    ^O^

    其實我只吃過一次, 價錢真的很貴,
    但我覺得餐食並沒有那種 "等價" 的感覺,
    反而有些餐廳的食物比茹絲葵更優!!
    ^^

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  5. 看照片的排場原本以為就是貴到爆的地方
    不過後來看妳寫到兩人119.08
    其實算算兩人近4000台幣還不算太奢侈
    跟台灣的茹絲葵其實差不多價錢
    而且從照片看來食物都很精緻~想必也很美味
    值得的啦!!何況還折了100~
    看的我又有股衝動想去敗家了XD
    大推~

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  6. 真的不該三更半夜到妳家的ˊˋ
    好餓…>.<"

    話說gift card竟然可以折抵到100美元
    想必得到那張卡的代價更高~

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  7. 美國的茹絲葵耶
    台灣的我都還沒去吃過呢~
    不過感覺美國跟台灣價位差不會太多耶

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  8. 你把食物拍得太好吃了
    我還以為昨天我們倆去的店是不同一家的XD

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