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國父紀念館站 日韓一番 臺北味誌 臺北捷運方誌

大安●DOZO創意和食

023

「台北最好吃,最特別的日本料理店是哪一家?」

你問10個台北人,有11個會說DOZO

頗負盛名的DOZO可以說是台北和式料理新地標。

 

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DOZO創意和食居酒屋

台北市大安區光復南路102號1樓

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它的特別之處,其一就是裝潢,位於東區與市政府交界的黃金地段,大刀闊斧地建造一棟豪華、闊氣的餐廳,它就是DOZO。

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內部恰如時尚夜店,有舒服的音樂、柔軟的燈光、巡迴的鎂光燈、投射在牆上的Logo與狹長的伸展台。

圖為MD柔柔。(逃)

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出餐區與調酒區都在這裡,黑與紅的色調,給人又氣派又專業的感覺。

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咱們的位置靠窗,若想坐美座記得定位唷!!!  (不附美人,抱歉!!)

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這是飲料與調酒類的Menu

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這是點餐的Menu

有沒有看起來很正點??就是質感!!!

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接下來,就抱著轆轆飢腸等待出餐。

服務生會幫你把筷子從紙袋中抽出,讓人稍稍覺的服務費是看得到的。

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香柚冰茶 NT$180

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加勒比海頻果茶(左) NT$180  血澄水蜜桃茶(右) NT$180

蘋果茶微酸,蘋果味足,朋友一直以為是蘋果醋。

水蜜桃茶很順口,偏甜。

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明太子焗烤洋芋 NT$120

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洋芋泥與明太子,很尋常的佐料,卻有意想不到的美味。

烤洋芋很香,也許是飢餓,三兩下就被解決掉了。

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雞肉咖哩烏龍麵 NT$180

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這道我覺得不是很特別,就是咖哩雞肉加烏龍麵。

我想回家用咖哩塊也是差不多的味道。

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什錦串燒盤 NT$200

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聽說這是必點。

雞肉烤得很香,微微烤焦,那真是香味的精隨。

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哈哈,好像糖葫蘆!!!

看起來油滋滋,味道鹹。

因為蔥有點多,夾在培根裡,濕濕油油地,絕對不能等到冷掉。

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肉品鍋(小)  NT$980

這也是必點唷!!!

這是菜盤,比起一般小火鍋店豐盛些。

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肉品才是重點,有豬肉及牛肉。

記住只能涮兩下唷,等肉稍稍變色,就趕快撈起來吃嚕!!

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沾醬們

蜂蜜芥末、和風醬、日式醬油、味增、普通醬油、七味粉及蔥。

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我的沾醬,除了普通醬油外,其他通通加進去了。

(有沒有很貪心??)

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桌上有螃蟹!!和我們一起吃飯,真可愛!!!

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湯可以不斷續加唷!!原本以為小的鍋很小,沒想到最後剩下最多的也是它。

湯頭鮮美,放任和佐料都夠味。

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就涮兩下,不要多,這樣就會鮮美無比!!

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好喜歡吃菇類,這裡有香菇、杏胞菇、金針菇、猴頭菇,通通都好好吃!!

微冷的天氣,真的好適合和三五好友圍爐吃火鍋呀!!!

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和風鰻魚蓋飯 NT$220

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鰻魚相當綿密細緻,入口即化,愈嚼愈香甜。

鰻魚上的半熟蛋,增加了鮮度與口感的層次性,有畫龍點睛之妙。

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和風牛排蓋飯 NT$180

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牛排肉相當鮮嫩,也許是三分熟吧,一面熟,另一面帶血色。

雖然嫩,卻也入味,絕妙。

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另外在米飯上,是另一個賣點。

瞧瞧他粒粒分明、油油亮亮,真像個泛淚的可人姑娘,你說萌不萌?

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華麗的饗宴還沒有結束呢!! 再來嚐嚐甜點!

我像許多人一樣,有許多胃,

一個裝正餐、一個裝甜點、一個裝巧克力、一個裝冰淇淋…

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猜猜這是什麼??

餡餅?不是!!就說甜點啦!!

月餅?不是!!這是日本料理店耶!!

冰淇淋麻糬?不是,但對一半!

牛肉麵??來亂的嗎?? = =”

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公布答案:

麻糬提拉米蘇 NT$180

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呵呵,實在很難從外表猜到,其實是提拉米蘇厚?

麻糬皮很Q,提拉米蘇帶有威化餅乾,中和甜味,增加層次。

味道還可以,因為他不是我內心想的那種樣子,所以有一點小小失望。

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DOZO黑蜜炸麻糬 NT$160

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麻糬就是把客家麻糬拿去油炸,然後像客家麻糬一樣裹滿花生粉。

上面放一球香草冰淇淋。

我覺得既然油炸麻糬,就是想要它脆,卻又放上一球冰淇淋濕了它,那豈不是多此一舉?

這樣麻糬沒有該有的酥,花生粉都濕透,冰淇淋的味道也被花生粉壓了過去。

我還是比較喜歡吃傳統的客家麻糬。

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謝謝你們!! 有你們才有這場美味的饗宴!!

下次再一起出來吃飯吧!! >///< (好多人說你們好正唷!!)

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這是咱五人的菜單與單價,一人約莫是662元。

吃超撐!!!

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再回顧一下餐廳環境,真的好喜歡這樣的設計!!好像夜店一樣華麗時尚。

假日的晚上,在上面紅色流蘇內會有太鼓的表演,聽說很精彩,或是有著和服女孩唱歌表演。

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有沒有很想去?? 哈哈!!

 

門口也是一流氣派,完全不遜色。

現在我最想做的事,就是寫網誌與各位分享!!

還有,Ada我終於找到美味又具設計感的日本料理店了,不知道妳喜不喜歡?

就等妳來台灣玩,我一定要帶你去吃!

到時候再問問你,喜歡uchi多一些,還是DOZO!!


DOZO創意和食居酒屋

台北市大安區光復南路102號1樓

訂位專線:+886.2.2778.1135

傳真專線:+886.2.2731.1147

客服專線:0800.604.888

http://www.dozoizakaya.com/

http://www.wretch.cc/blog/DOZOtaipei

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