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旅誌 美國☼奧斯汀Austin

義大利小館Mandola

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喜歡這種放浪卻兼俱品味的調調。

看起來隨性不羈,卻有著一定的質感。

這就是義大利給我的感覺。

當然還有眼睛會放電的詩人型帥哥!! (誤)

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Mandola 區分成幾個部分,像是用餐區、義大利冷盤櫃及market。

上圖為義大利冷菜。

橄欖是常見的義大利家常菜,因著不同的醃製方式,口感也截然不同。

除了橄欖,起司也是義大利家喻戶曉的特色之一,冷凍櫃裡陳列著各式各樣不同口味的起司。

另外,義大利的冷盤非常著名,常常以醋佐之,嘗起來非常爽口,而且健康。

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Market 販賣許多義大利菜的佐料、酒以及其他小玩意兒。

瓶瓶罐罐都好可愛,買回家當裝飾品也極具特色。

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結帳後,會給一張號碼牌,插在鐵夾上,等候送餐。

有摩斯漢堡的感覺。(笑)

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Mandola’s Herb Oil 其實就是特製橄欖油。佐香料麵包食用。

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盛到盤子裡。

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義大利香料麵包。

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Pizza

義大利窯烤薄皮pizza。

有洋菇、洋蔥、小肉球、菠菜等。

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起司很夠,只要還熱的都可以拉出一條完整的弧線。

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Spaghtti

番茄義大利麵,以及肉團一顆。

麵條有彈性,肉球也順口,軟中帶Q,有茴香的香氣。

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Italian Sausage & Pappers

homemade 西西里島茴香臘腸,以及火烤紅青椒、洋蔥,以脆烘鄉村麵包覆之。

義大利香腸真的是沒話說,肉味重,吃起來也香Q有嚼勁。

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這是Panii配的冷菜,馬鈴薯佐果醋。

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天使的頭髮

其實就是培根奶油義大利麵,但是天使頭髮麵條使得它美麗了起來。

金黃色的,像絲綢一般細緻,還閃爍著亮麗的油光!!! 真令人食指大動!!

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怎麼能錯過義大利香腸哩??不免俗來個一條嚐嚐。

香腸裹上番茄醬還真是別有一番風味,把肉的味道引導出來,不至於太膩。

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香料麵包除了第一次會幫你送來,其實是無限享用的。

隨時都可以吃到熱呼呼的麵包。

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窯爐

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門口一隅

去了兩次才把食記寫來,因為兩個女生也吃不了太豐盛,想想,還是等到資料在豐富一點在放上來。

又是好一陣子沒有更新網誌。

其實也不是因為我太忙,很多時候我都在線上,盯著我的餐廳看。

最近才迷上facebook的餐廳,對於很多人來說已經落伍了。(常常被取笑)

18天前開始玩,現在已經level19哩!!!>>>>雖然說這也沒有什麼好值得驕傲的啦!!!  ^ ^bb

就是喜歡看每一個人都在做自己的事情這樣的生態,好像一個小世界。

像是一只我自己可以控制的水族箱!! 😀

有成就感!!

(迷之音:作業就是放給它爛的意思..)

 


 

Mandola Market House

Monday-Firday 8:00am-10:00pm

Saturday 9:00am-10:00pm

Saunday 9:00am-9:00pm

Address: 4700 W Guadalups, Suite 12, Austin TX 78751

Phone: 512-419-9700   512-419-9703

http://www.mandolasmarket.com/

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