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旅誌 美國☼奧斯汀Austin

美國菜走精緻路線●Hudson’s on the Bend

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幾周前,胖胖就悄悄開始計畫帶我好好吃一頓,

一直到前一天才肯透露餐廳的名字。

說是我的生日大餐也太牽強,

不過就是看我每天在家一邊流口水一邊逛別人的食記太可憐。

胖胖也剛考完mid-term,終於有時間慰勞平常打混摸魚纏著她賴皮的我。(哈哈)

真是一個大驚喜!!

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暖烘烘的麵包好好吃呀!!

除了直接食用,還有兩種食用方式。

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第一種是抹醬。

左邊的白醬類似酸奶油,帶有桔子甜味。

右邊的紅醬有芥末的味道。

我比較歡前者。

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第二種方式是沾南瓜湯食用。

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這就是南瓜湯,非常濃郁可口。

只是他好小唷!!兩三口就喝乾淨啦!!

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你瞧瞧胖胖,吃得多開心,

她都不知道吃到鼻子上哩!!

噓噓!!別告訴他唷!!她到現在還不知道哩!!

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Venison Prosciutto Wrapped Seard Sea Scallops ($20.00)

Topped with American sturgeon caviar on smokin’

ceder plank with a Soy Yuzu Dipping sauce.

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Fresh spinach with Hot Pig viniagrette topped with smoked Quail in a Ginger

Honey Cilantro Glaze ($19.00)服務生把沙拉分成兩份,這是一份的量。(好少唷)

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陳老師很負責哩!

等待主餐前的閒暇也要take note。

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Watermelon marinated pork tenderloin on

watermelon salsa and a grilled Texas peach stuffed

with goat cheese and drizzled with a habanero honey ($23.00)

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Espresso-Chocolate-chilli rubbed smoked ELK Back Strap topped with Gulf Coast crab and a lime

chipotle Beer Blanc ($42.00)

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終於到了最期待的甜點時間了!!!

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Homemade Ice Cream ($7.50)

胖胖的最愛是冰淇淋,只要有甜點的一天都會選擇冰淇淋。

我對冰淇淋沒有什麼研究,但是看起來應該很好吃的樣子!!

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Raspberry Chocolate intemperance a rich chocolate Torte ($9.50)

只要有甜點的一天,我怎麼會放棄巧克力!! (羞)

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巧克力蛋糕無敵手是我。

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一餐吃下來真不便宜,約莫是我半個月的薪水。

而且,肚子還真不飽哩!!

(不肯承認自己食量不小…)

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我好喜歡這個小窗戶呀,裏頭還有一個小房間,好可愛。

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萬聖節快到了,餐廳以烏鴉及枯樹點綴,增添了神祕的氣息。

從天亮坐到天黑,也不覺得步調太慢。

反而時間一晃眼就過了,覺得好捨不得唷!!

很少有美式餐廳走精緻路線,

享受過這家,才知道美式餐廳不只有漢堡薯條。

(其實我一直以為我在吃法國料理,汗)

太愉快啦!!繼續賺錢吧!!

下次再來!! (被毆)

 

終於灌了photoshop CS4!!!有了它心裡踏實多了!!

為了這個開心了好幾天。

哈哈!! (愛不釋手呀)

<<碎碎念篇>>

我的筆電踏上美國土地的第一天便與世長辭了。

(請叫我3C殺手)

花了一半的生活費買了台新的,哪裡還有錢灌photoshop…

期間,修圖如命的我又花了NT$199(約莫台幣6567元)買了photoshop lightroom2,

結果這是什麼東東????

差點沒有昏過去,不用花一毛錢去下載光影魔術師都比它man!!

後來好友Ada提供photoshop6.0,還是覺得少了什麼,做不出來想要的圖。

(還是謝謝Ada)

正好我有個學生是個電腦工程師,知道我有這個困擾便慷慨伸出援手。

星期天幫我灌好哩!!!! 好開心!!!

現在我覺得好幸福呀!!!    (很容易滿足)

其實剛剛開始用時,手還在發抖哩…(羞)

請上帝賜福與他,我忘記名字的學生!!!

(抱歉…我對記名字很不在行)

雖然你看不懂中文,也不可能看到我的網誌,

也許你也不會明白我的雀躍,我對他的依賴程度超越你的想像。

(我總不能告訴他我都依賴它改造自己,欺騙大家吧…)

但是我非常非常非常謝謝你!!

好啦,下次上課帶糖果給你們吃。

(很虛)

 

 


Hudson’s on the Bend Restaurant

Sara Courington

3509 Ranch Road 620 North Austin, Texas 78734

Phone 266-1369

http://www.hudsonsonthebend.com/

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32 Comments

  1. oldwu

    紋平的照片都拍得好漂亮,好有質感
    看了真享受:)
    wu推24

  2. shinjye0415

    英文板不OK嗎?
    什麼時後要肥來呀????

  3. shinjye0415

    我還是比較喜歡用Photoshop…要再學別的軟體好累-_-

  4. iniziofood

    iniziofood…………..zero

  5. gwuhua1984

    唉唷
    妳沒把整個menu照下來…

  6. yoke0918

    那個醬感覺很特別耶!
    南瓜湯好小杯,如果大杯一點比較過癮說。

    推推21

  7. titan0731

    推一個XD

  8. titan0731

    每一樣看起來都好可口,
    但也許白平衡控制一下,會更讓人流口水唷 XDD

    PS..因為這篇我餓了 = =

  9. skywest

    唉!
    我在人粉多的加州!!!
    ^+++++^

  10. giganorn

    WOW 原來你說喜歡吃巧克力是真的阿!!
    我很愛倒數第5張照片… 超讚!!

    照片每一張水準都很高哪,嘆為觀止….

    這個一定要推的啦!!

  11. Barry1206

    = =上次好不容易蓋第一層
    這次直接到22層~~會不會差太多~~
    話說~~妳拍的~~越來越有質感~~
    我在想~~我會胖~~不是沒有原因的~~

  12. dkny2014

    怎麼美國菜搞的像法國菜一樣
    還一客4千多塊……
    又沒有比基尼辣妹可以看><"(其實是在暗示妳再去吃漢堡拍辣妹XD)
    不過看起來好好吃喔@@
    害我餓了……

  13. IAN100

    lightroom很弱嗎?
    黑麵大師都用lightroom耶~
    還強力推薦呢~
    話說~
    一頓飯要吃掉四五千台幣
    還真貴…

  14. mazumodo

    推16
    看起來很美味的一餐

  15. blackbearwin

    哇~@@..
    害人~害人阿~
    我肚子正餓的很..
    看見這些美食..喔~喔~..
    黑熊推推喔..
    謝謝分享.^^

  16. skywest

    +14 !!

    妳真的既漂亮又可愛! ^^

    妳也在美國嗎?
    哪一州??
    ^^

  17. s3hana

    每ㄧ樣餐點都好精緻喔!
    ㄧ點點少少的,其實整餐吃下來也是會很撐的呢!
    推~

  18. wolaramirez

    這的確不太像美式餐廳的料理
    很棒的感覺呢!

    嗯,樓上那位佑庭的重點在人不在食物(抄)

  19. yoten930

    天阿拍的真好^^
    我超愛最後一張的 人好美阿:p

  20. Gadda

    你拍照的功力很好耶
    食物很美
    當然 ~ 人更美

  21. dearmoai

    外表100分!!!! 這餐點真的是太精緻拉!!!

    可是好難吃飽,噗!

    我懂沒有好用繪圖軟體的痛苦,所以我有缺就會一直纏著公司的工程師阿XDD

  22. DEason

    推+11

    又是美食呀!!
    可是好像真的不便宜呢!

    我想吃第14張那道菜~"~
    這裡現在是半夜 只能去7-11買宵夜了= ="

  23. vensen383822

    哇.每一道都是精緻的美食
    還有魚子醬ㄟ..真想嚐嚐那是什麼味道
    美食拍的很讚.推

  24. dknyweb

     
     拍得粉好粗!都快留口水了 > ”<..
     
     簽一個 外加 推一枚!!
     

  25. xun5946

    厚..一定要推的啦~
    道道精緻美食..
    但份量好少哦..
    那個南瓜湯..根本就只是沾醬嘛!
    其它的菜..很漂亮..看起來也好好吃..
    但應該一個一口就解決了..
    好餓~~Orz

  26. qga33

    好精緻的餐點,
    看來您吃不飽,
    那我肯定吃不飽.

  27. jamie1977

    太精緻的食物應該都很難吃飽吧
    XD

  28. n2267855

    氣氛絕佳的用餐場所
    極致細膩之美國佳餚
    推+

  29. Ronbat

    美國菜不是應該大剌剌的嗎?

  30. LgzLoveLiz

    台灣怎麼都沒有這麼好吃又便宜的店呢
    殘念~

  31. candyben2001

    白色調的裝潢我喜歡^^
    前菜到甜點,都好誘人喔~~ㄎㄎ
    很棒的分享文^_^
    candy推2

  32. lala570810

    嗯~
    這菜看起來真的是精緻路線的唷
    很棒哩
    中午看到肚子餓餓了~
    推+1


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