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旅誌 美國☼奧斯汀Austin

美國菜走精緻路線●Hudson’s on the Bend

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幾周前,胖胖就悄悄開始計畫帶我好好吃一頓,

一直到前一天才肯透露餐廳的名字。

說是我的生日大餐也太牽強,

不過就是看我每天在家一邊流口水一邊逛別人的食記太可憐。

胖胖也剛考完mid-term,終於有時間慰勞平常打混摸魚纏著她賴皮的我。(哈哈)

真是一個大驚喜!!

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暖烘烘的麵包好好吃呀!!

除了直接食用,還有兩種食用方式。

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第一種是抹醬。

左邊的白醬類似酸奶油,帶有桔子甜味。

右邊的紅醬有芥末的味道。

我比較歡前者。

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第二種方式是沾南瓜湯食用。

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這就是南瓜湯,非常濃郁可口。

只是他好小唷!!兩三口就喝乾淨啦!!

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你瞧瞧胖胖,吃得多開心,

她都不知道吃到鼻子上哩!!

噓噓!!別告訴他唷!!她到現在還不知道哩!!

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Venison Prosciutto Wrapped Seard Sea Scallops ($20.00)

Topped with American sturgeon caviar on smokin’

ceder plank with a Soy Yuzu Dipping sauce.

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Fresh spinach with Hot Pig viniagrette topped with smoked Quail in a Ginger

Honey Cilantro Glaze ($19.00)服務生把沙拉分成兩份,這是一份的量。(好少唷)

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陳老師很負責哩!

等待主餐前的閒暇也要take note。

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Watermelon marinated pork tenderloin on

watermelon salsa and a grilled Texas peach stuffed

with goat cheese and drizzled with a habanero honey ($23.00)

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Espresso-Chocolate-chilli rubbed smoked ELK Back Strap topped with Gulf Coast crab and a lime

chipotle Beer Blanc ($42.00)

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終於到了最期待的甜點時間了!!!

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Homemade Ice Cream ($7.50)

胖胖的最愛是冰淇淋,只要有甜點的一天都會選擇冰淇淋。

我對冰淇淋沒有什麼研究,但是看起來應該很好吃的樣子!!

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Raspberry Chocolate intemperance a rich chocolate Torte ($9.50)

只要有甜點的一天,我怎麼會放棄巧克力!! (羞)

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巧克力蛋糕無敵手是我。

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一餐吃下來真不便宜,約莫是我半個月的薪水。

而且,肚子還真不飽哩!!

(不肯承認自己食量不小…)

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我好喜歡這個小窗戶呀,裏頭還有一個小房間,好可愛。

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萬聖節快到了,餐廳以烏鴉及枯樹點綴,增添了神祕的氣息。

從天亮坐到天黑,也不覺得步調太慢。

反而時間一晃眼就過了,覺得好捨不得唷!!

很少有美式餐廳走精緻路線,

享受過這家,才知道美式餐廳不只有漢堡薯條。

(其實我一直以為我在吃法國料理,汗)

太愉快啦!!繼續賺錢吧!!

下次再來!! (被毆)

 

終於灌了photoshop CS4!!!有了它心裡踏實多了!!

為了這個開心了好幾天。

哈哈!! (愛不釋手呀)

<<碎碎念篇>>

我的筆電踏上美國土地的第一天便與世長辭了。

(請叫我3C殺手)

花了一半的生活費買了台新的,哪裡還有錢灌photoshop…

期間,修圖如命的我又花了NT$199(約莫台幣6567元)買了photoshop lightroom2,

結果這是什麼東東????

差點沒有昏過去,不用花一毛錢去下載光影魔術師都比它man!!

後來好友Ada提供photoshop6.0,還是覺得少了什麼,做不出來想要的圖。

(還是謝謝Ada)

正好我有個學生是個電腦工程師,知道我有這個困擾便慷慨伸出援手。

星期天幫我灌好哩!!!! 好開心!!!

現在我覺得好幸福呀!!!    (很容易滿足)

其實剛剛開始用時,手還在發抖哩…(羞)

請上帝賜福與他,我忘記名字的學生!!!

(抱歉…我對記名字很不在行)

雖然你看不懂中文,也不可能看到我的網誌,

也許你也不會明白我的雀躍,我對他的依賴程度超越你的想像。

(我總不能告訴他我都依賴它改造自己,欺騙大家吧…)

但是我非常非常非常謝謝你!!

好啦,下次上課帶糖果給你們吃。

(很虛)

 

 


Hudson’s on the Bend Restaurant

Sara Courington

3509 Ranch Road 620 North Austin, Texas 78734

Phone 266-1369

http://www.hudsonsonthebend.com/

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