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低調奢華比利時牛排屋Fleming’s食記

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六月的第二個星期天是美國的父親節。這天家庭習慣舉辦聚餐,大大小小家庭成員齊聚餐廳好好吃ㄧ頓。

這天同時也是朋友TK的生日,於是選擇這裡為她慶生。

低調奢華的佈置,這群朋友一來,整個訇得很高調。(生日快樂TK!!)

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父親節這天有父親節特別的Menu。也不是說這些餐點都是店裡的招牌,只是價錢比起其他昂貴的餐點來的實惠些。

我選擇了裡頭的Smoked Salmon Quiche,當初看到Salmon(鮭魚)就情不自盡點了,卻忽略了Quiche這個字。

(殘念)

父親節特餐與其他特餐一樣,可以選擇沙拉、side及甜點。

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這是餐前麵包及沙拉。

麵包是全麥的,外脆內軟,有兩種butterw一種是鹹奶油另一種是咖哩味略帶鹹辣。

只要麵包還熱著,不管哪一種醬搭配起來都是頂級美味。

我吃了三片,好想繼續吃到飽押!!

(如果麵包冷了,可以請waiter幫你打包起來,明天加熱當早餐吃!!)

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半顆萵苣,加上番茄及其他醬料,比較難切,口味也還好。

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凱隡沙拉,口味濃郁,吃起來很到味。

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燻雞的家常沙拉,有鄉村味,吃起來很札實,要注意不要吃太飽。

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水果沙拉,各式各樣的季節水果,沾上旁邊的酸奶油,很健康的一道,而且水果真的很新鮮。

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這是ribs,你看有多厚?

多汁肉大塊。吃到飽還有剩。可以打包回家做牛肉麵。你看多好?

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豬排的樣子,沒有吃,看起來挺香的,你覺得呢?

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這就是我的Smoked Salmon Quiche(燻鮭魚乳蛋餅酥)。

上面是燻鮭魚,口味略鹹,味道算不錯,但沒有特別突出的地方。

下面是鮭魚Quiche,Quiche中間許多細鮭魚片,配上口感濃郁的香酪,將鮭魚本身的鹹味稱得淋漓盡致。

餅皮酥脆,整體看來是一道挺順口的鹹派。

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為了慶祝生日,開了兩瓶香檳,平常不碰酒的,也淺嚐些些來助興。

真的只有些些,cheers後剩下的都送給其他人繼續一杯杯乾下去。

杯子很可愛!!

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我喜歡馬鈴薯培根泥!! 口感滑順,綿密,入味,我願意讓剩下的胃全部裝進這個!!真的是極品!!

除了會胖之外也沒有什麼可以挑剔的地方。

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四季豆是Jou的菜,感覺很香,但我沒吃,不知道好不好吃。

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馬鈴薯蒜泥是我的side,沒有馬鈴薯培根泥香味四溢,口感比較札實,不綿密,但還不錯。

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菠菜泥很香,我也是吃多少都願意的!!

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玉米很普通,一般性。

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剩下那幾跟菜我也沒有吃,太晚上菜了,但感覺還好,不會讓我想繼續塞,這時候已經很飽了。

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我最期待的desserts!!

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超愛火山巧克力塔,綿密的巧克力布朗尼包裹著燙口的巧克力醬,巧克力醬破皮而出的瞬間,就像火山噴發,我真想把它含住。

旁邊還有兩球香草冰淇淋,真的是很棒的滋味。

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這是餐廳送壽星的禮物,四顆手工巧克力。

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包裝的很精緻,看起來非常得體。

我也好想要唷!!等我生日我也要來!!(幻想)

收到這個驚喜真是幸運!!

祝你生日快樂 TK !!


 Fleming’s
320 East 2nd Street, Austin, Texas 78701
Phone 512-457-1500
Fax 512-457-1400
Website http://www.flemingssteakhouse.com/

1 Comment so far

  1. 每次看妳的網誌
    我都會不自覺得感到好餓唷

    口水流一桌了
    張張快門張張可口~

    Reply

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